7日は七草･･･「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、

ほとけのざ、すずな、すずしろ」

七草を、さっと塩ゆでして水にさらし、アクを抜く。

米から炊いた白粥（新潟のコシヒカリ「伝」で炊いたら、

すばらしく美味しい白粥になった。）が炊き上がる前に

刻んだ七草を入れて（私は草の味を楽しみたいので、５センチ位にカットする。）

塩少々と小さく切ってコンガリ焼いたおもちを入れる･･･

我家の七草粥です。

ぽってりしてて優しくて、ほっとする味わいです。

さてさて、初めてお正月営業をしたmamenokiでは、

お菓子がぜーんぶ空っぽ状態になり、毎日お菓子作りに

追われる日々が続いています。

売り場では欠品が多くて （スイマセン･･･

ロールケーキ、チーズタルト、焼き菓子が品薄です。）

頑張ってますので、今しばらくお待ち下さいませ。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。