バレンタイン終わりましたねー。
わたしはといえば、
満身創痍。
疲労なんだかなんなんだか。
疲れてるのに寝られんとかなんかそんなようなかんじでした。
あと３日したら、18日は昼まで寝たる‥‥！！！
なんだかここ最近は、昼から出勤ゆうても朝にやることがめちゃくちゃあって、思うように日記もかけへんかったし、LINEの返信とかもおざなりになったりして、反省してます。
わたしほんまに、両立ってできんな。
先日
「今日はごはん下ごしらえしてきたし、バイト残れます！」
みたいなことを言っていたときに言われたのだけど、
なんでと言われればそれは一つしかなくて
朝の余力のあるうちに下ごしらえしておいたら(例えば、白菜を細く切って塩でしんなりさせて、水しぼってカニかま裂いて、ゴマとあえておく)→そしたらあとは帰ってきてからドレッシングつくってまぜまぜしたらできるやん。
(例えば、さっとおあげとしいたけ炊いておく)→そしたら夜までにしみしみなるやん。
(例えば、海老の殻むいて、わたとって塩でもんでお酒につけといて、ブロッコリーの房わけて、玉ねぎも分量ぶんくしぎりにしとく)→そしたら帰ってきてから片栗粉につけた海老焼いて、お野菜入れて、味付けしたらいいやん。
とまあ、そんなようなものばかりで、
わたしの夜のごはんづくりは成り立っております。
でもこれ手抜きってゆわれたら泣くけどな‥‥
さて、今年もいろんなお客様にきていただいたのですが、今年は
わたし初めてセレブ買いのお客様みたわ。
シェフは初めてやないってゆうてたけど、
でも気持ちいいよなー。
関東からきはったからせっかくやし！てなるねんて。気持ちはワカル。
あと、去年もきてくれはったさわやかカップル、
今年も来てくれましたー、なんか、わたしがいてるときに対応できて幸せ。
去年はブログ描いたこと、ホワイトデーにきてくれはった時に言ってから一年弱、覚えてくれてたんも嬉しいし、変わらず二人とも仲良しそうなんがなにより嬉しいな。
コメントは、帰ってからゆっくり返します。
今日は時間あるはずや。
それでは、今日も良い１日を！！