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先日の「【シャトレーゼ】テンションが上がったシャインマスカットスイーツ」先日の「10月の人気レシピまとめ」に沢山のイイね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
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さてさて、今日は「ZENB NOODLE」さんのおすすめレシピフライパンひとつで簡単に出来る！「豆乳マーボー麺」を作ってみました🍴💓
作り方は簡単！
フライパンでひき肉、長ネギ、しょうがを炒めたら水と鶏ガラスープの素、ZENBヌードルを入れて蒸し煮し、調味料を入れて混ぜるだけ⤴⤴✨
ワンポットで簡単に出来る嬉しいレシピです✨
(｡･`ω･´)ｷﾗﾝ☆
〜ZENBヌードルさんのおすすめレシピ〜
「フライパンひとつで簡単！豆乳マーボー麺」
【材料(1人分)】
ZENB NOODLE･･･1束
豚ひき肉･･･100g
長ネギ(みじん切り)･･･1/3本分
しょうが(みじん切り)･･･小1片分
サラダ油･･･小さじ1
鶏ガラスープの素･･･小さじ1/2
〈A〉
豆乳･･･大さじ1
豆板醤･･･小さじ1/3
みそ･･･大さじ1
酒･･･大さじ1
醤油･･･小さじ1
砂糖･･･小さじ1
ごま油･･･小さじ1
白すりごま･･･大さじ1/2
【作り方】
1️⃣フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉、長ネギ、しょうがを入れて中火にし、ひき肉の色が完全に変わるまで炒める。
2️⃣1️⃣のフライパンに水250mlと鶏ガラスープの素、半分に折ったヌードルを加え、ふたをして強めの中火にする。
煮立ったら少しほぐして再びふたをして、弱めの中火で6分蒸し煮する。
3️⃣ふたを取り、混ぜ合わせた〈A〉を加えて火を少し強くして、手早くほぐしながら30秒ほど煮る。最後にごま油を回しかけ、白すりごまをふる。
豆の麺ってどんな味だろう？臭いや食感は美味しいのかな？とドキドキしながら食べると･･･
(*ﾟДﾟ)эc🍝ｩｯｩﾏｨ
豆臭さも無く、シコシコとアルデンテの様な歯応えがあり、本当に普通のパスタと全く変わらず美味しい😋←豆100%なのになんで〜( ⊙⊙)!!！！
上の子👨にも「これ食べてみて〜」と渡すと「何これ？豆の麺？」と言いながら1口食べて
「これは普通のパスタと変わらへんな。逆に美味しいかもな😋」と大喜びで完食⤴⤴✨
今回使ったのは、cookpadさんに送って頂いた黄えんどう豆100%の「ZENB 豆ヌードル」
黄えんどう豆100%なので小麦不使用でグルテンフリー✨しかも、豊富な食物繊維と植物性たんぱく質が摂取出来る嬉しい新感覚麺⤴⤴✨
黄えんどう豆100%なので小麦不使用でグルテンフリー✨しかも、豊富な食物繊維と植物性たんぱく質が摂取出来る嬉しい新感覚麺⤴⤴✨
袋の上から見ると、見た目は本当にパスタ！
これは、本物のパスタと比べてたらどうなるのかな？と並べてみました（笑）
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本物と比べてもやっぱりパスタに見える（笑）
ｽｯ､ｽｹﾞｰ!!Σ(ﾟДﾟ )
豆だけでこんな本格的なパスタが作れるなんて！！本当に驚きΣ(ﾟдﾟ；)！！
これはノンストレスで糖質オフ出来る救世主の様な麺では(๑•̀ㅂ•́)و✨と、張り切ってもう4回作って食べた母なのでした（笑）←いや、期待し過ぎ（笑）🤣🤣🤣
先日の「クックパッドニュース」に私のトロッとチーズの鶏胸肉ソテーを掲載して頂きました✨
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