皆さん、おはようございます☀
先日の｢コリンキーレシピ第2弾！無限コリンキー｣｢上の子がハマったカルディ品｣に沢山のイイね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
少し前から携帯の調子が悪かったのですが、数日前にとうとう動かなくなり･･･思い切って新しい携帯を購入←出費が〜(´；ω；｀)つ💴ｳｯ…
操作がよく分からなくて悪戦苦闘してます💦←歳取ると新しい物にすぐ馴染めない💦若さが羨ましい･･･( ==)トオイメ
さてさて、今日はお買い得価格だった焼肉用のカルビとトマト🍅を合わせて、夏にピッタリの｢牛肉とトマトの焼肉のタレ炒め｣を作ってみました🍴
作り方は簡単！
フライパンで牛肉を焼き、種を取って切ったトマトを入れてザッと炒めたら焼肉のタレで味付けするだけ
意外な組み合わせですが、これが美味しい😋バタバタで忙しい日も、あっという間に出来る嬉しいスピードおかず⤴⤴✨
トマト🍅の大量消費にも🙆🏻✨
材料と作り方です☝
調理時間･･･10分
【材料】4人分
岐阜県産夏秋トマト（大玉）･･･3個
牛肉カルビ焼肉用･･･300g
うま味調味料･･･ひとつまみ
塩コショウ･･･適量
焼肉のタレ･･･大さじ3
【作り方】
《下準備》
②
フライパンに油を引き（分量外です）カルビ肉を塩コショウして両面焼き色が付くまで焼く。出て来た余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
2.
牛肉に火が通ったら、トマトを加えて1分半ザッと炒め、焼肉のタレを加えて混ぜ合わせる（トマトを柔らかく仕上げたい時はもう少し長く炒めて下さい☝）
【ポイント】
・トマトの種があると水っぽい仕上がりになるので種はしっかり取ってください。
・うま味調味料をトマトにふりかける事でトマトの旨味がさらに引き立ちます。無い場合は無しでも大丈夫です。
・トマトのシャキっと感も楽しめる様に1分半位サッと炒めています。柔らかい仕上がりが良い場合はもう少し炒めて下さい。出来上がりから余熱でどんどんトマトが柔らかくなるので、シャキっと感が楽しみたい時は早めに召し上がって下さい。
・サッパリ爽やかに仕上げる為と、焼肉のタレが薄まらないように牛肉から出て来た余分な油はしっかり拭き取って下さいね。
・焼肉のタレは醤油系の中辛を使用しています。塩ダレなどでも美味しいと思います。お好きな焼肉のタレで作ってみて下さいね☝
｢なにこれ？めっちゃ美味しそう⤴✨｣｢めっちゃ美味しい〜😋｣と、普段はトマトが入っているだけで食べない下の子👧がパクパク
｢これは、トマトと合わせる事で肉が柔らかくなって美味しいな😋｣と、上の子🧑も大満足⤴⤴✨←いや、合ってるけど、何でいつもそんなに食の評論家感強め(笑)ゞ(≧ε≦*)
トマト🍅と合わせる事で牛カルビがサッパリ爽やか⤴✨夏バテ気味で食欲が無い時も食べやすいですよ🍀
レシピブログさんのモニタープレゼントで送って頂いたJA全農岐阜県さまの｢岐阜県産夏秋トマト｣🍅
↓↓↓
そして、1口食べてこれまたびっくり！！
(*ﾟДﾟ)эc🍅ｩｯｩﾏｨ!!
実はしっかりしていて固さがあるのに、甘くて＆旨味たっぷりで美味しい〜
✨✨←今まで、固いトマトはまだ熟してなくて、柔らかいトマトが甘いと思ってましたヽ(°д° )ﾉ
今までのレシピはこちらから簡単に見て頂けますレシピの保存にもどうぞ🍀
↓↓↓
レシピブログのランキングに参加しています。「見たよ！」と、ポチッと押して応援して頂けたらとっても嬉しいです🙇どうぞよろしくお願いします
フォローして頂けると励みになって嬉しいです☺️
【人気記事です】
インスタにも色々書いています
クックパッドとナディアでもレシピを公開させて頂いています