皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
今日は、下の子👧の学校の入学説明会（物品購入）でした🏫体操服や体育館シューズ、通学鞄･･･と色々な物品を購入して回っていたのですが、その中の教科書の重さにびっくり
💦帰りの自転車に荷物を積むと、あまりの重さで超フラフラ運転になる下の子･･･💦
💦帰りの自転車に荷物を積むと、あまりの重さで超フラフラ運転になる下の子･･･💦ｱﾌﾞﾈ━━━━Σ(ﾟдﾟ；)━━━━!!
後ろから見ていて、無事に自転車通学出来るのか不安になった母なのでした
💦だ・大丈夫？
💦だ・大丈夫？昨日の「豚肉のケチャップ炒め」に沢山のイイね、嬉しいコメント本当にありがとうございます🙇皆さんのコメントに元気を頂いてブログを頑張れています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）さてさて、今日は新玉ねぎがお買い得価格だったので購入⤴⤴✨
新玉ねぎの美味しさがたっぷり味わえる「オニオンスライス」を作りました🍴💓
新玉ねぎをたっぷり味わうオニオンスライス♪
作り方は超簡単！
新玉ねぎをスライサーでスライスしたらお酢を混ぜてしばらく置き、かつお節を混ぜておくだけ！
かつお節を混ぜる事で水分を吸ってくれて作り置きにぴったり
水にさらしたりしなくても辛み無し！たっぷり作り置きして目指せ血液サラサラ健康生活です(笑)
材料と作り方です☝
調理時間･･･5分（辛味を抜く時間は除きます）
材料
| 新玉ねぎ | 2〜3玉 | |
| 酢 | 大さじ1〜1と1/2 | |
| かつお節 | 1〜2掴み | |
| ポン酢 | 適量 |
作り方
Point!
①玉ねぎの繊維を断ち切る②空気に触れさせ硫化アリルを揮発させる③お酢を混ぜる④かつお節を混ぜるの4ポイントで辛み無しです。 ○冷蔵庫で2〜3日保存可能だと思います。玉ねぎから水分が出ると傷みが早くなるのでかつお節を混ぜていますが新玉ねぎは水分が多いので水分が沢山出たらキッチンペーパーで拭き取ったり捨てる様にして下さいね。 ○玉ねぎの根元を残す事でバラバラにならずスライスしやすくなります。
新玉ねぎは上部分を切り落として皮を剥き半分に切ります。
玉ねぎは繊維に縦では無く横になる様にスライサーでスライスします(玉ねぎの繊維に垂直になる様に切ります)
酢を全体にまんべんなく行き渡るようにかけて、よく混ぜます。
タッパーの蓋をせず玉ねぎが空気に触れる様に広げた状態で玉ねぎがしんなりするまで置いておきます(辛み成分が揮発する様に)玉ねぎがしんなりしたらかつお節を入れて混ぜます。
冷蔵庫に入れて保存し、食べる時に器に入れてポン酢をかけてお好みでかつお節をさらに乗せて召し上がれ♪
2年前、上の子が入学健康診断で血圧高めで引っかかり、それから何とか血圧を下げようと作り始めたオニオンスライス☝
玉ねぎ効果か少しづつ血圧も下がり、それ以上に「新玉ねぎめっちゃ美味しいな😋」と上の子の超お気に入りに⤴⤴✨
我が家の春の鉄板作り置きです
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よつば
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