【春菊で】子供も食べられる！「春菊としめじの塩バター炒め」＆医療従事者？

皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵

下の子👧も今日から学校が始まり🏫明日は恐怖の実力テスト📝😰💦←のび太ならここで

( ³з³)ﾀｽｹﾃﾄﾞﾗｴﾓ~ﾝ!と言えるのですが･･･(笑)

受験までの中学生活最後の３学期、インフルエンザや風邪など引かない様に乗り切って欲しいと思います(-人-)←結局最後は神頼みになる母(笑)

昨日の「中華風七草粥」に沢山のイイね、嬉しいコメント、ありがとうございます🙇皆さんのイイねやコメントに毎日元気を頂いてブログ頑張れています

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さてさて、今日はお鍋に入れてちょっと残ってしまったり、お鍋以外にどうやって食べたら良いか悩む「春菊」を使った1品⤴⤴「春菊としめじの塩バター炒め」です🍴💓

春菊としめじを塩こしょうとバターで炒めるだけの超簡単1品。

5分で完成お家居酒屋シリーズ

←いつからそんなシリーズが

（笑）

あっという間に出来るのにこれが侮れ無い美味しさ😋バタバタ忙しい日も簡単に作れるお助けおかずです⤴⤴

材料と作り方です☝

調理時間･･･5分

材料4人分

	春菊	1束
	しめじ	1パック
	バター	大さじ1(お好みでマーガリンでも)
	バター(追いバター)	小さじ1(お好みでマーガリンでも)
	塩コショウ	適量

作り方

Point!

○春菊の根元の太い部分は火が通りやすいように薄く切って下さい。 ○しめじでは無くエリンギや椎茸も美味しいと思います。 ○おつまみや大人は歯応えが楽しめる様にシャキシャキ春菊に、お子さんは食べやすい様にクタッと炒めて下さい。お子さんには冷凍コーンを入れて炒めても食べやすくなると思います。 ○バターはお好みでマーガリンでも。ただ、バターの方がコクがある仕上がりになると思います。

○春菊は根元を切り落として洗い、ザク切りにします。大きな株の春菊だったので春菊の大きさで分量は調整して下さい。根元の太い部分は薄く切って下さい。枝分かれしている部分には汚れがある場合が多いので気をつけて下さいね。
○しめじは根元を切り落としてほぐしておきます。
フライパンにバターを入れてしめじを塩コショウして炒めます。しめじから出てくる水分が飛ぶようにしめじを炒めます。
しめじに火が通ったバター(追いバター)と春菊を入れて味を見て塩コショウして炒めます(追いバターはお好みでどうぞ)春菊がお好みの状態になるまで炒めたら出来上がりです♪