モンブランロールと感動のレッスン感想頂きました♡

はじめましての方も
よく読んでくださってるあたなも
ご訪問いつもありがとうございますウインク

横浜市青葉区（青葉台駅から徒歩15分）で洋菓子の自宅お菓子教室をしてます

山本真紀と申しますウインク

去年作った渋皮煮…
10キロ作って2キロ余りましたキョロキョロ

瓶詰めして保存
大丈夫かな？と思って
恐る恐る空けてみたけど…セーフ

風味は落ちてるけど、しゃーない
（栗は痛みやすいので瓶詰めしたあとの
保存は自己責任でお願いしますニコニコ）


生クリームのロールケーキに飽きてきたので
モンブランロール

モンブランクリームをテキトーに作ったので
中身のクリーム少ないけど…
モンブラン絞りでカバーと言うことでてへぺろ

チョコは（市販のです）飾りでさしたけど
チョコ食べてからモンブランロール食べると
チョコに栗が負けます笑い泣き

子どもたち用に生クリームのろロールケーキも

たくさん作るけど嫁ぎ先にいつも困るから…
最近習い始めた和太鼓へ差し入れ

お店の味みたいピンクハートすごーいと褒められて照れるラブ

そしてロールケーキレッスンの感想頂きました

①1つ1つの工程を丁寧に教えてもらい
上手く作れなかった原因を知ることができました
また作る楽しさを改めて実感しました。
メレンゲの美しさに感動でした♡

③定番のものしか作ったことがないので
今回いただいた塩キャラメルレアチーズケーキとても美味しく自分の知らないケーキに挑戦したいなと思いました。
とりあえずロールケーキ極めますキラキラ


と、嬉しい感想頂きましたラブ

そしてレッスン後の週末
早速作ってくれて…

見て❣❣
この美しいロールケーキ
割れてない&剥がれてない〜
すごーい♡


人生で一番キレイにまけました〜
うれしすぎます〜！
ありがとうございました♥
また日々作りますー

人生で1番キレイラブ
私も嬉しいです〜じーんとしちゃった

お菓子作りって繊細なのでコツを掴むの難しい
本だと文字制限などあってわかりづらいしね

レッスンだと細かいところまで伝えられるので
上達が早いです〜





来月の告知しておきます
このケーキはね
本気でヤバイケーキです

食べたこと無いような大人なケーキ
ボトムはスパイスの効いたスペキュロスクッキー
もちろんクッキーの作り方もレッスンします

このクッキーは子供も大好きラブ
日付未定なので決定したらお知らせしますね〜







そして2月は【塩キャラメルショコラロールケーキ】
もうねーー
チョコの甘さとキャラメルのほろ苦さが
最高においしいんだよー
近所のおうちの方に試食してもらったけど
お互い大絶賛ラブ
そこのおうちの旦那さまにも大好評〜

気になる方は
11月の基本のロールケーキレッスンを受けてからを
おすすめします〜♡


基本のロールケーキレッスンの

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※満席になりました
ありがとうございます






お子様連れOKですが、
小さいお子さまの場合はヨダレがたらりと垂れることもあると思います
まめに拭いてくださいね

感染予防としておもちゃの貸出はなしにします
お気に入りのおもちゃなどお持ちください〜







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公式LINEは何か発言して頂かないと
こちらからはどなたが登録してくれてるか
わかりません

お手数ですがお名前など
教えていただけるとたすかりますおねがい





最後まで読んでくださりありがとうございますラブ
ではまた〜ピンクハート




前回書いたバターシリーズ
1年に50本以上焼いて取得した特別シリーズになります♡
かなり詳しく書いてますのでよろしければ参考にしてください

■レシピ公開について■
お菓子工房yamamotoはレシピの公開はしてません
それはお金を出してレッスンに来てくれる
生徒さんがいるからです

もちろんレシピだけ公開してもたくさんのコツがあるので
お菓子作りをたくさんしてる人でなければ
同じように作るのは難しいかもしれません

それでも生徒さんの気持ちになれば
レッスンで受けた内容を公開するのは嫌かな…と…
ご理解頂けると嬉しいです^^

でもお菓子作りのコツとして
何か私が発信できる物を書いて行きたいと思います

みなさんのお菓子作りの参考になれば嬉しいです


 

Instagramが1番postしてるので
是非是非フォローよろしくお願いしますー
 



 
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