こんにちは。
マカディです！
寒くて起きるのがつらくなってきました～。
朝が苦手なのに、どうしてパン屋になったんだろう
と、冬になると思ってしまいます．．．笑
けれど、仕事場までの移動がなくなり、顔を洗えばすぐに作業開始できることに感謝感謝です。
話は変わって。
皆さんはオリーブお好きですか？
私は冷蔵庫に入っていると、ついつい、つまんでしまうほど大好きです♡
お客様が理事をつとめられていますオリーブ農園が淡路島にあります。
淡路島で希少な国産のオリーブを育てられ、収穫からオリーブオイルや塩漬けなどとして商品化されるまで、
とても丁寧に手作業でされています。
9月の中旬に収穫できるのは緑のオリーブで、フルーティーな味わい。
熟成が進むと黒色になり、あっさりとした味わいになるそうです。
オリーブは加熱せずに潰して抽出されるので、その分とっても爽やかでフルーティーな味わいになるそうです。
スペインで作られるオリーブオイルの、わずか25％しかエキストラバージンオイルと認定されないのに対し、
淡路島のは100％認められているそうなんです。
それだけ手間をかけて、新鮮なオイルを絞り出されている証拠ですよね。
先日、テレビ大阪 『発見!!食遺産』という番組で紹介されていました。
こちら、
DOMA純国産エクストラヴァージンオリーヴオイルをいただきましたが、本当にフレッシュな青い果実の味わいが爽やかで、
味わいだけでなく、香りもフルーティです。
マカディの「噛んで脳トレ！田舎パン」といただくと、とてもよく合います。
いつものパンに高級感が増します。
きれいな色合いですよね。
ご興味のある方は、ぜひホームページをのぞいてください。
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Makadii公式アカウント
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パンのご予約は水曜日までにお願いいたします。
11月は、「かぼちゃあんロール」のご用意もございます。
(お問い合わせ・予約フォームを変更しています）
※ご来店時間をお知らせください。(11:00～15:00)
※売り切れなどにより、ご希望に添えない場合もございます。ご確認了承くださいませ。
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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
〒558-0014 大阪市住吉区我孫子2－5－20
営業時間 11:00～15:00（売り切れ次第終了）
営業日 土曜日（ご確認の上お越しください。
阪和線 我孫子町駅より徒歩3分／地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
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