こんにちは。
マカディです！
今日は材料についてのお話。
といっても、シンプルすぎて紹介するほどのものでもないのですが。笑
⋄小麦 … 国産小麦を使用、主に北海道産「春よ恋」「ゆめちから」
全粒粉を使用したものもあります。後を引くおいしさです。
⋄糖 … きび砂糖。ミネラル分いっぱいのコクのある甘さが特徴です。
カナダ産はちみつ。
⋄塩 … 赤穂の自然塩
甘みを感じる自然塩です。
⋄油脂 … よつ葉バターなど、こめ油、オリーブオイル
（マーガリンは使っていません）
⋄酵母 … ホシノ丹沢天然酵母
米由来の酵母はおなかにも優しく、
もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。
卵は使っておりません。
牛乳は使っておりませんが、バターが入った生地もありますので、乳製品NGの方には召し上がっていただけません。
チーズが入ったパンも多いですので、アレルギーの方はご確認くださいませ。
詳しくは、パンメニューに記載しています。
こしょうの香りが大好きで、「ピリッとスパイシーないも男」には生地に練りこんで使っています。
「黒胡椒とくるみのクッペ」も知る人ぞ知る人気者です。タイミングが合えば出会えるかもしれません♪
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当日販売もございますが、ご希望のパンを確実にお買い求めいただけるようにご予約をお受けしています。
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ご予約は水曜日までにお願いいたします。
※ご来店時間をお知らせください。(11:00～15:00)
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しっかり噛んで元気になれる！素朴な田舎風パンのお店
Makadii*店長のちこでした。
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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
〒558-0014 大阪市住吉区我孫子2－5－20
営業時間 11:00～15:00（売り切れ次第終了）
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