ご訪問ありがとうございます。
ごみを減らすためにしてる事、ある？
あら。
ピッタリのレシピだわ(*´艸`*)
レタスの外側の葉っぱに、
魔法をかけてみた
綺麗な色の『水ようかん』に変身。
レタスの外葉・・・
ゴワゴワして固くて苦い、汚いし、
美味しくないし、農薬は？
捨てる部分で、食べられないよ！
と思われた方も。
水ようかんに、レタス…？！
また、
変なことやってる…
無理しちゃってとか…
思ってるよね～。
今回は、私もちょっと無理かな…と
思いながら、試してみようの実験スタート。
結果は、
美味しいレシピの出来上がり♪
出荷時に、外の葉っぱは落とされているそうですし、
しっかり水洗いして、湯がいて洗って使いました。
ピューレにした時は、苦い…色も味も青汁
水ようかんに仕上げたら…
綺麗で普通に美味しい
食べてからタイムラグなレタスがほんのり顔を出して、
すうっと、ひっこめて。
さっぱりと爽やかな「水ようかん」になりました。
外葉は青々としていて、栄養も高い。
水ようかんの色は、とっても美しく。
食べれば美味しく、食物繊維に栄養プラス。
ゴミも減る（←ここ意外と、重要）。
抹茶のような苦みがほんわり
あれ。レタスだ！ですうっと消えていく
上品なレタスの味わい。
『レタス水ようかん』
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
ちょっとでも気になったら、ぜひフォローしてね♪
ぐんまクッキングアンバサダーをさせて頂いています。
プレゼントして頂いた、
「群馬県産レタス」を使って作りました。
美しい緑を生かしたスイーツレシピです
一年中手に入るレタスですが、
ぐんまのレタスはこれからが最盛期。
高原で育った、みずみずしく歯切れのよいレタスです。
流し缶：7.5×12cmのもの1つ分。
＜材料＞4～6人分
＊群馬県産レタス 外葉2枚ほど
☆水 適量
☆こしあん 170ｇ
☆アガー 7ｇ（使用するもので若干異なります）
水ようかんの硬さになるように、加えています。
＜作り方＞
①レタスの外葉は綺麗に水洗いする。
たっぷりの湯を沸かし、塩を少々加え1分ほど湯がく。
水にとり良く洗い絞り、ミキサーなどで少量の水と一緒に
滑らかなピューレにする。
計量カップに入れ、水を加えて170ｍにする。
②鍋に、こしあん、アガー、レタス液（1）を加え良く混ぜる。
火にかけ、軽く沸騰させ容器に入れ冷やし固める。
③固まったら4～6等分に切って皿に盛りつけ出来上がり。
ひんやりスイーツ。
美容と健康にもプラスして
どうぞ、召し上がれ
↑ １日１ポチっと応援いただけると嬉しいです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、またね