盛岡食いしん爺日記
<音楽が流れます。音量に注意してください。>
盛岡らしい場所としてお気に入りの旧町名葺手町。
その名のとおり屋根葺職人が住む町だった。
今は中ノ橋通一丁目でちょっと味気ない感じ。
歩いて3、４分の路は石畳風で青海波のデザイン。
夕方なると、灯る街灯も派手さはないがシンプルで洒落ている。
この路に小路も一本あり、愛染横丁と呼ばれている。
葺手町の中ほどにお不動さんと呼ばれる長福院不動堂があり、
不動明王と縁結びや恋愛成就などの神様の愛染明王も奉られている。
老舗そば屋の前にはわんこそばを目当てに多くの人が並ぶ。
斜め向かいに紅茶の店「しゅん」がある。
今日は、ここでランチと決めて来た。
モダんな外観。
Bill Evans Trio - Someday My Prince Will Come (Official Visualizer)
入ると、
「お二階へどうぞ」
「はい、わがままカレーをお願いします」
と言って階段を上る。
一歩上がるごとに木の軋む音。
踊り場で左右に分かれ、また階段。
今日は通りの方へ。
窓の傍の席に。
しゅんに来ると、何枚も写真を撮ってしまう。
勿論、許可をいただきお客様が入らない様に注意して。
スマホのメールから予定を手帳に書き写す。
やはり私はアナログ派。
バッグには手帳と筆記用具のケースを常備している。
そうこうしていると、いい香りと共に運ばれてきた。
いつもわがままカレーのセットは俯瞰から撮り始める。
スパイスの香りが漂ってくる。
野菜が細かく刻まれたピクルス。
とてもいい食感だ。
インド風のヨーグルト「ラッシー」も。
最後に飲むが、甘味をつけていないのでほどよい酸味。
ランチの〆にとっておく。
さて、カレー！
何種かのスパイスがいい具合に調和し、鼻孔から刺激してくる。
鶏もやわらかく、サフランライスもいい。
とても美味しい～
ココット。
スプーンで表面を割ると玉子の黄身が湯気と共に顔を出す。
わがままカレーのもう一つの楽しみ。
美味しい。
ひっきりなしにスプーンは動き続ける。
夢中で食べ、気がつけば完食。
サフランライスの一粒も残らない。
そして、ラッシーを飲む。
後は、セットについてくる紅茶。
紅茶のしゅんは1985年の開店。
もう40年越え。
直輸入している茶葉も買える。
しゅんではブレンドせずに、
その年、その季節の茶葉の味を楽しむのがコンセプト。
盛岡冷麺と焼肉で知られるぴょんぴょん舎では、
珈琲は紺屋町のクラムボン。
紅茶はしゅんの茶葉を使っている。
時々、ぴょんぴょん舎の会長さんも訪れる。
しゅんのオーナーが、茶葉を買い付けに行った時、
その茶園で飲ませてもらった紅茶が薄めだったそうだ。
この飲み方にオーナーは驚き、感嘆したらしい。
それで、創業以来薄めの紅茶が基本だ。
メニューの表紙に書かれている。
そして、この吹き抜けの空間が素晴らしい。
唯一無二の世界。
有村架純、坂口健太郎主演「そして、生きる」の映画の舞台にもなった。
時々ライブも行なわれている。
わがままカレーのセットを食べ、紅茶を味わう。
ここから十数分、お楽しみの時間。
時々、ティーカップを口に運びながら、
想いが湧き上がるのを待つ。
ほどなく、頭に浮かんできたのは動物言語学者の鈴木俊貴氏。
情熱大陸などでも紹介された。
世界で初めて小鳥が言葉を話すことを突きとめた。
シジュウカラの声は200ものパターンがあり、
ジージー、ジャアージャアーの二つを組み合わせたりするという。
鳴き声から、天敵の蛇なら蛇を頭の中で思い描くそうだ。
その研究論文は次々と発表され、数々の賞を受賞。
彼は、AIには実体験や物語がないと語っていた。
薄めの紅茶を味わいながら、
自分の身の回りの出来事やテレビなどで見たり聞いたりしたことが蘇る。
この時間、私はしゅんの素敵な空間と紅茶の力を借りながら、
記憶の上書きをしている。
ここで想い起していると、主観に溺れずに上書きできる気がする。
盛岡市紅茶の店「しゅん」で隠れた人気のわがままカレーを食べる。
そうすると、「さて、帰って仕事しよう」という気になる。
今日も美味しいランチに感謝だ。
うん、鳥達に言葉があるのだから、
猫達、犬達はもっと複雑な言葉を使っているに違いない。
よく観察してみよう。
