盛岡食いしん爺日記
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盛岡の中津川の東はあちこちに古い町並みがあり、盛岡らしい場所。
中津川から盛岡八幡宮に突き当たる一直線の通りを挟んだ街が八幡町。
昭和の雰囲気が漂う街。
普通であれば門前町として賑わうのだろうが、
古くは花街として栄え、
昭和の頃は飲食店が建ち並び夜は多くの人が行き交った。
今では盛岡八幡宮の催事の時期以外は静かだ。
八幡宮に向かう道は、電線などが地中に埋め込まれ、
見通しがきく。
この地域の人達が行政の支援を受け、まちづくりに励んできた。
まちづくりの会の会議の後、有志で飲みに出た。
私は少しだけだが手伝っていて、もう13年になる。
前は、何かというと飲み会になったが、
今は、役員も年を重ね杯を酌み交わす機会も減り、
飲む時間も短くなってきた。
今日は盛岡劇場近くの「チッカ」へ。
2020年の12月に開店した店だ。
店主が知り合いの息子さんだったので、
開店当初、2度ほど訪れた。
考えてみればそれ以来だ。
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カウンターと奥にテーブル席。
店の名は亡くなった店主の母の名に由来すると聞いた。
開店当初は時々お会いした父も店を手伝っていた。
しかし、今はその姿はなく、妻の所に逝ってしまった。
その夜は総勢8人。
L字型のカウンターに並んだ。
私は、例のごとくノンアルコールビール。
チーズの盛り合わせ。
真ん中に蜂蜜がありパンにのせたりする。
美味しい。
蛸のカルパッチョだろうか。
これもいける！
ノンアルコールビールがすすむ。
肉料理も。
皆はワインを飲み始めた。
女性たちはワイン片手に出てくるたびに美味しいと言い、ご満悦。
会話も弾む。
これではワインもすすむ、すすむ。
ピザも美味しい！
東京のイタリアンのシェフから教えを受け、
イタリアから仕入れている生地を使う。
体に優しい素材を使う。
女性たちが主役で料理を選ぶ。
数年前に来た頃は、パスタとワインのイメージが強かった。
今は、メニューに様々な料理が並ぶ本格イタリアンだ。
どの料理も夢中で食べる。
最後はパスタが出てきた。
チッカは進化していた。
久しく来ないと分からないものだ。
盛岡の裏道にひっそりと明かりが灯る隠れ家的イタリアン「ТiKKa(チッカ)」。
なんだか嬉しい。
その店の味を守る店、どんどん新しい形を追いかける店。
いずれにしても私にはわからない大変な苦労があるのだろう。
飲み会も終わり、外に出ると店主の見送り。
「もう本格的なイタリアンですね」と言うと、
「ありがとうございます。開店した頃来ていただきましたよね」
覚えていてくれると尚更嬉しい。
今度はランチに来たいと思った。
昔だったら「もう一軒」というところだが、家に向かった。
