こんにちは
今日も良く晴れている札幌です
昨日は数日前に納車になった、故障なく走れる程度の
古いけどニューフェース？な車に乗って小樽へ行きました
ずっと車の故障で長距離移動が出来なかったので
買いたかったある物をやっと探しに行きましたよ～
小樽に到着・・・
この横断歩道を渡るとメルヘン交差点のある堺通り方面
分かってはいてもコロナの影響を感じました
観光地は特に観光客が減り、売り上げが激減し
閉店を余儀なくされるお店がたくさん出ています
それによる解雇もあるでしょう・・・
すれ違ったほんの数人の人達も
楽しそうに笑っている人はいなくて
「罪悪感」みたいなものさえ感じました
こんな時に観光に来ている・・・
そんなことを思うと楽しめない
だからなおさら行くことを憚りたくなる
寂しいな・・・
ただ街中に揺れて涼やかな音色を奏でている
小樽硝子の風鈴に
とても心が和みました✨
どの風鈴もとても素敵です
ガラス好きの私はどれもこれも欲しくなっちゃいます
足早に写真を撮りながら目的の物を探します
本当に寂しいです
また来るから、頑張っていてね・・・そんな思いで
数十分の滞在で小樽を後にしました
北海道民はこれを知らない人はいない
ガラナ・・・
３０年以上前にこのボトルのデザインを
「京都の舞子はん」をイメージして作った・・・と、書かれていました
どうして北海道のガラナなのに京都の舞子はん？
ヒグマが立ったイメージじゃ駄目だったの？
鮭とかさ・・・と、納得いかない道民っ子(笑)
実は釘が壁から抜けて床に落下し
粉々になってしまったお気に入りの時計
悲しいくらいにガラスが木端みじんになって
もっと頑丈な釘を使えばよかったと
後悔してももう遅かった・・・
それからずっとリビングに時計がないまま１年近くが過ぎ
中々気に入ったものが探せず
ネットも実店舗も探していましたが
結局お気に入りのデザインを見つけることが出来ず
以前購入したお店に見に行ったのです
残念ながら同じ物はもう作られていなくて
この色を選びました
前は飴色に透明のラインでした
ちょっと個性的な硝子の時計は部屋によくあっているなぁ～(自己満足）
《お知らせ》
■昨日ブログの投稿が出来なかったので
１日遅れになりますが
７月のフードとおやつを昨日で締め切りました
たくさんのご注文をいただき
ありがとうございました
今月は末のお届けを予定しています
心を込めて美味しく作りますので
楽しみにお待ち下さいね
■人気を頂いている「ポリポリ納豆」ですが
仕入れた分がなくなり次第
北海道の「黒千石」に
切り替えていきます
この豆は黒豆の半分ほどの大きさで
納豆の場合、小粒、もしくはひき割りの方が
納豆菌をたくさん纏いやすく
より身体に良い納豆菌を
たくさん体に摂り込むことが出来るそうです
なので小粒の黒豆「黒千石」は願ったりのお豆です
しかもアントシアニンを豊富に含み
生きて腸まで届く納豆菌をたくさん含有し
お腹の調子を整え、善玉菌を増やす働きをしてくれる
とっても優秀な食材です
仕入れのお値段は高くなりますが
是非たくさん食べてほしいと思い
切り替えることにしました
「ポリポリ納豆」と同時に「おこなの納豆」も
「黒千石」に切り替えますので
お楽しみに・・・💕
■「さつまいものマッシュ」
長くお待たせしていましたが
何度も何度も試作を繰り返し
「おから」を混ぜることでザクザクとした食感が出せるようになりました
最低限のおからでどこまで食感を変えられるか・・・
何％混ぜるかとても悩みましたが
食べた時におからの味がしない量
あくまでも「さつまいものマッシュ」としてお届けしたかったので
最低限しか混ぜていません
低温で調理すればするほど甘さが増すさつまいもは
「焼き芋の遠赤効果」と同様にゆっくりじっくり火を通すと
お砂糖を入れたかと思えるほど甘くなってしまいます
甘いのは美味しいし嬉しい事ですが
何も混ぜ物無しで焼き上げると甘過ぎて硬くなり
食感がどうしても思った物とは違う
収穫の時期も関係するので大丈夫な時と
甘過ぎて硬くなる時
そうなると安定してお届け出来ないので
私の肘の調子もあってお休みさせて頂いてました
８月のご注文から受付ます
ご注文お待ちしています
お待たせして申し訳ありませんでした
（ラベルは無くなるまで現行の物を使わさせて頂きます）
混ぜるおからは北海道産です
♦サイトからはすぐにお求めいただけるようにします
よろしければチェックしてくださいね
（ラベルは無くなるまで現行の物を使わさせて頂きます）
手が空き次第サイトの商品説明などを書き替えて行きます
最後まで読んでいただきありがとうございました
いいねとコメントありがとうございます
いつも感謝でいっぱいです
明日も良い１日をお過ごし下さいね
