皆さまこんばんは
先日載せたお月さまの写真
昨夜は満月でしたが
もやーっと雲がかかっていて
あまり綺麗に撮れませんでした
お月さまと言えばウサギさんです
モヤ～っと何でしょうか・・・？
わんこのセーターの仕上げを終わらせて・・・
裏返した状態です
手編みの場合、糸の始末が大事です
チェックして、元に戻すと・・・
あれ？何だか膨らんでいますよ・・・
中から何やら指の様な物が出て来ました・・・
これはっ！イリュージョンでしょうか‼
じゃーん！ウサギちゃんの編みぐるみでした
一応言っておこう・・・アメージング‼
今まではかぎ針の編みぐるみを作っていましたが
棒針で編んでみました
どこか懐かしいレトロなウサギちゃん・・・
わんこのセーターとちょっと違うピンクでお揃いっぽくね
見ているとほっこりします
寒くなると食べたくなるシリーズ再び・・・
ハウス『ペンネリガーテグラタン』２種
東京・京橋フランス料理店『シェ・イノ』監修とあります
普段はホワイトソースのグラタンしか作らないので
デミグラスソースのグラタンが楽しみです
中を出してみるとこんな感じです
デミグラスソースの方はひき肉と玉ねぎ
鍋で炒めたら、ソースミックスと水を入れて混ぜ
火にかける直前にペンネを入れて
焦げない様に混ぜながら７分、更に３分
出来たら器に入れてバターと粉チーズ
オーブンで２００度～２５０度、１０分～１２分で出来上がり
トースターでも出来ます
こちらはホワイトソース
作り方は全く同じです
こちらは耐熱ガラスに全部流し込んでみました
２～３人前とありますが結構量は多いです
どちらも美味しかったですが
デミグラスソースは
赤ワインが入ってコクがあり
普段自分ではデミグラスソースを作らないので
新鮮で美味しかったです
ホワイトソースの方は
自分で作ったソースと
比較してしまうので、やはり濃厚さがちょっと物足りなく
仕上げにかける粉チーズの他に
ソース自体に溶けるチーズを入れると更に美味しいと思いました
お鍋一つで作れるので後片付けが楽なのも良いですね
鉄のお鍋など、ガスもOK,IHもOKなお鍋で、そのままオーブンに
入るお鍋なら、作って仕上げて、そのまま食卓に出せるので
もっと楽ちんだな・・・
熱々を美味しくいただきました
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