実はコーヒーの焙煎具合や豆そのものの味によってそれぞれ相性が良いお菓子は変わってきます
逆に、お菓子によっても相性が良いコーヒーってあるんですよ
まずコーヒーがあっさりしている場合、味がしっかりしたケーキを食べた後に飲むとなんだかコーヒーの味がわからなくなってしまい、ケーキの甘さに負けてしまいます
なので、シフォンケーキやクッキーなどあっさり素朴な味のお菓子がオススメ
また、中煎り～やや中煎りのコーヒーはある程度の甘さには負けないので幅広く様々なタイプのお菓子に合います
シュークリーム、パイ、フルーツのタルト、レアorスフレタイプのチーズケーキなどコクがある甘味のお菓子にオススメ
最後に深煎りのコーヒーは断然しっかり甘いお菓子と相性抜群です
濃厚なチョコレートケーキ、モンブラン、ＮＹ系チーズケーキ、ティラミス、リキュールが入ったケーキ、アイスクリーム、甘いクリームがたっぷりなものなど味・甘さがしっかりしているものにはもってこい
おおまかに分けるとこんな感じで、要は、ケーキとコーヒーの味が同じ系列同士だと比較的相性が良いんです
次のおやつの時間は、よりお互いの美味しさが引き立つ組み合わせで楽しんでみて下さいね
