夏バテしてませんか？
暑い夏を乗り切るためにも
梅干しは欠かせません！
梅干しを作ったときの
赤紫蘇で、”ゆかり”をつくりました。
ただただ、カラカラになるまで
天日干しをし、
それを、フードプロセッサーで
細かくしただけですが・・・
家族にも評判良く
特に子どもは、ご飯にかけたり
おにぎりにしたりとお気に入りです。
味音痴？の主人も、市販との違いが分かり
おいしいと言ってくれました。
はい、全く変なものは入ってません。
こういう ”梅干し” や ”ゆかり”は
どのように生まれ、誰が考え
食べ始めたのでしょうか？
そのおかげて、私たちも食べられ
健康維持にも役立っています。
まさに「智恵は万代の宝」ですね！
次は私たちが、このような
”自然食” を子どもたちにしっかり
伝えていかないといけませんね。
来年も赤紫蘇を多めに買って
たくさん作りたいと思います。
(子どもと一緒に)
最後までお読みいただきありがとうございます。