贅沢なすき焼きデートで格付けチェック！
おはようございます！今日で長かった冬休みも終わり。今年の年末年始は、レコ大も紅白もお正月番組も観なかったなー。という事で昨日は、見逃し配信で元日放送の格付けチェックを観ましたー。というのも私、ちょうど年末の仕事納めの日に番組に登場していた日山でお食事をしていたんです！！前に青木くんが、ちゃんとしたお店ですき焼きを食べたたいって言ってて、昔、お肉を買った事のある日山にしました！10年連続ミシュラン一つ星とは番組をみるまで知らなかったわ。お店は人形町にあり築100年の建物だそう。入り口には使用している牛さんの個体番号が！今回のコースはすき焼きの特上と梅。特上と梅のお値段は7000円以上の差！！お肉だけでそこまで値段が違うって一体どんだけー？？気になりません？？素敵な個室に通されてお酒も素敵なチロリに入っていてグラスも江戸切子。テンション上がります。お料理が２皿運ばれた後はお待ちかねのお肉。一人前は約150g。どっちが特上か分かります？？正解は左。全体的に白い！！今回はリブロースとサーロインでした。お肉の脂が苦手なのでちょっと不安…そして右が梅。岩手県産の黒毛和牛のミスジとリブロース。普通にめちゃくちゃ美味しそう！こんなん家で出てきたらすごく奮発したなーと思うレベルです。これを仲居さんが上手に焼いてくれて美しく盛り付けてくれます。割下を使って焼くスタイルで割下を使うのは関東流、煮込まず焼くのは関西流のハイブリッドだそう。まずは梅からいただきました。めっっちゃ美味しい！！きめ細やかな舌触り、濃厚なお肉の旨み、程よい脂加減…これまで食べた中で上位の美味しさです。お次は米沢牛。なんだこれ？柔らかくて口の中ですぐに溶ける！脂もさらりとしていて飲める！！目隠しをしていても分かるくらいの差です。これが最上級のお肉なのね！ただ、どっちが美味しいかと言われたら私は梅の方が美味しく感じました。そりゃ、芸能人も美味しい方選んだら間違えちゃうわ。美味しいと高級は別物！という事がよく分かりましたー。ワインもそうだもんね。スクールの時、好きなワインはみんな安くてちょっと恥ずかしかった貧乏舌女です。ちなみに青木くんは米沢牛の方が好みだそう。さすがは美食家！セットのお肉を完食するとお代わりも可能。この後の予定もあったので断念しましたが他のコースのお肉も選べたのでお腹に余裕があれば松と竹も食べたかったな。ちなみに、お代わりのお肉は特上3,500円、松3,000円、竹2,600円、梅2,200円あれ？？コースだと7000円以上の差があるのに大した差がないのはなぜ？？とケチな私は思ってしまいました。ちなみにコース選びに悩んだ話を青木くんにしたら俺なら松と竹にしたかな？とのこと。意外と堅実。日本人は真ん中を選びがちだからね。素敵な空間で素敵なおもてなしと美味しいお肉。仕事納めにふさわしい贅沢な時間を過ごしました。私にしては奮発したけど、彼も喜んでくれて良かった！！私のようなものには、頻繁に行けるお店ではないけど、たまにはこういう贅沢もいいな、と思ったMillyなのでした。レストラン・すき焼割烹「日山」 | 日山グループレストラン・すき焼割烹「日山」。おいしい和牛をお届けする日山グループが展開するレストランをご紹介します。hiyama-gr.com日山のお肉はそんなに高くないので、特別な日におすすめです！！ローストビーフも出てきたけどすんごく美味しかったー❤︎日山特製の七味がすごく美味しくて、お鍋パーティー用に購入！！山椒好きにはたまらないお味。ネットでは売ってないけど、東京駅の大丸で買えますよー。この日のファッション。一枚で決まるし、素材がしっかりしていて安く見えないのでお気に入りです！！いつも靴に悩むのー。安い靴か昔買ったヒールしか持ってなくて…ちゃんとしたノーヒールの靴が欲しい。あと、足元はあったかいけど綺麗見えなコレ！最後に出てきたいちごがめちゃくちゃ美味しかった！古都華っていうそう。ふるさと納税もあります。あと、しらたきもめっちゃ美味しかったw皇室献上のものらしい！
