鬼北町の鬼灯(ほおずき)ジャム&ブルーベリージャム | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

愛媛県鬼北町にある「道の駅 広見森の三角ぼうし」様より、ジャムのセットをいただきました。

なんとスタッフさんの中にブログの読者さんがいらっしゃるということで嬉しいです!

ありがとうございます。


いただいた2種類のうち、右のオレンジ色のジャムは、なんと鬼灯(ほおずき)なんですよ。

珍しいですよね。





鬼灯には鬼という漢字が入りますが、鬼北町もその漢字が入っていることから“鬼推し”の町のようです♪


ちなみにセットでも単体でも楽天店でお取り寄せができるジャムなんですよ。
まずはそのままいただいてみました。


【鬼灯(ほおずき)ジャム】

 世界マーマレードアワード2018で最高金賞を受賞した、ニノズコンフィチュール指導・監修の、食用鬼灯味のジャム。
 そのまま食べたところ、フルーティーで甘酸っぱく、パンやお菓子にはもちろんですが、料理にも合うように感じました。(と思ったら商品ページにも書かれていました!)


【ブルーベリージャム】
 鬼北町日吉地区の澄み切った空気と温かい人柄の強みを活かして一粒一粒丁寧に、森の三角ぼうしで加工されているジャム。
 甘さの加減が絶妙で美味しいです。
 成分表示を見ていたら、レモン果汁ではなく柚果汁が使われているのもポイントだと思いました。
 愛媛は美味しい柚子も有名ですものね。


さっそく、クレメダンジュ(チーズケーキ)にブルーベリージャムを、スコーンに鬼灯ジャムを添えてお茶のお供に。
添えるだけでいつものスイーツがグレードアップし
て、「これは贅沢だね〜」と家族で美味しくいただきました。




ブルーベリージャムで、小瓶の中にこんなに密にゴロゴロと粒が入っているものはなかなか見つかりません。
丁寧に詰められているのがわかります。




鬼灯ジャムは色が綺麗で風味も良く、爽やかな味わいはもっと食べたくなり大容量で欲しくなりました。(130g入りもありますよ)
希少なのでプレゼントにも喜ばれそうですよね。




一緒にいただいた鬼北町のパンフレットを読んでいると、見どころやイベントなどがたくさん記載されていて行きたくなってきます。

またジャムのほか、産地直送野菜や卵などのお取り寄せも気になっているんですよね。
卵かけごはんが好きなので…
他に“鬼味噌”とのセットなどもありますよ。


 

 


詳しくはこちらからどうぞ。


道の駅 森の三角ぼうしのホームページ 


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道の駅 広見森の三角ぼうしの様、このような新しい味と出会う機会をいただき、ありがとうございました!