レシピブログの〈春のスペシャル企画！人気商品4種セットモニター〉に参加中です。
今回は森永乳業株式会社〈クラフトフレッシュモッツァレラ 100g〉を使ったフルーツカプレーゼを作りました。
クラフトフレッシュモッツァレラは、北海道産の生乳を100％使用したモッツァレラチーズ。
こだわりの「ミルクのおいしさそのまま製法（特許取得）」で作られています。
カプレーゼといえばトマトにオリーブオイルの組み合わせが定番ですが、今回はいちごとはちみつを使ったデザート感覚で楽しめる爽やかな一品。
フルーツと合わせると、クラフトモッツァレラのフレッシュさともっちりとした食感を存分に味わうことができ、ひと味違った美味しさが楽しめますよ。
【材料】
二人分
〈クラフトフレッシュモッツァレラ〉 １００ｇ
いちご１００ｇ
はちみつ ２０〜３０g
レモン果汁 小さじ１
黒胡椒 適量
【作り方】
①モッツァレラチーズは一口大にちぎり、いちごも半分にカットして、皿に盛る
②レモン果汁とはちみつをかけ、黒胡椒をふる
