ひとつ前の投稿でこねた生地、焼き上がりの写真まで載せたかったのですが長くなったので改めてこちらに…
クリスマスシーズンなのでパンドーロの型に入れて焼きました。
そちらがこの左側なのですが、右は別の時に焼いた本当の（？）パンドリーノ（ブリオッシュ生地の小さなパンドーロ）。
“本当の”というのは、左が食パン生地で焼いたものに対し、右はちゃんとパンドーロの定義に沿って卵黄を使ったブリオッシュ生地だから、なのですが…
外国ではパンドーロをスライスして半分にカットしたものを使った、ハリネズミに見立てた並べ方も人気のようです。
可愛いですよね。
型はこちらのもの↓
この並べ方だとミニサイズでもボリュームが出ます。
クリームやフルーツと一緒に飾り付けるならこちらの食べきりサイズがぴったり。
ケーキみたいな味わいです。
目にはチョコチップを並べ、ひげは巻きチョコで。
食パンなどそれぞれの食べ方で楽しみたい場合は、クリームで飾り付けなくてもキュート。
ちなみにハリネズミの横のチョコ型はこちら。
一色でもおしゃれで大好きな形です。