ほんのりチーズが香り、焼きたてはカリッふわっとした食感。
ケチャップやウインナーなどの塩気がある添え物が合い、朝食や軽いお昼にぴったりです。
熱々を食べたいのでいつも撮りそびれてしまうのですが、今回も結局慌ててしまいました。
焼いている間はワッフルメーカーの隙間から蒸気がじゃんじゃん出てきて、落ち着くまで１０分以上。
焼けるまでに時間はかかってしまいますが、作業自体は混ぜるだけで、ホットケーキと同じくらいの手軽さです。
【材料】
ベルギーワッフルメーカー ２回分（４枚分）
じゃがいも ５００～６００ｇ
卵 S１個
塩 ２ｇ
黒胡椒 適量
粉チーズ ２０ｇ～好みの量
薄切りベーコン ３０ｇ
ケチャップ 適量
ウインナー ２本
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ってフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで回す（もしくはすりおろす）
②ボウルに入れ、軽く水分を切って塩・黒胡椒・粉チーズ・卵・食べやすい大きさにカットしたベーコンを混ぜ合わせる
③ワッフルメーカーを熱して薄く油を敷き、生地を入れてならし、返しながら中弱火で１２～１５分ほどしっかりカリッと焼けるまで加熱する
④熱いうちにケチャップやウインナーを添えて食べる