コラム公開のお知らせ/チョコゼリーのレシピ | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

ホワイトデーが終わり、ハロウィンから続いたお菓子が欠かせないイベントも一段落した感じがしますね。
特に手作り熱も盛り上がるバレンタインには、製菓用にチョコレートをたくさん買い込んだ方もいらっしゃったのではないでしょうか。

そんなチョコレートがまだ残っていたら、ゼリーを作ってみませんか?
cottaさんにてチョコレートゼリーのレシピを公開中です。

 



卵を使ったババロアや、生クリームを泡立てて作るムースなどのように手間を掛けなくても、ゼリーなら難しい工程はなく気軽に作ることができますよ。

ゼラチンだけでなくアガーを使う場合の作り方もご紹介しています。
よろしければご覧ください。




容器や型、お皿、カトラリーはすべてcottaさんオリジナルです。

くまはチョコペンで顔を付け足すと更にキュート♪



 

近所でとある撮影があってまして、なんと初めて芸人さんと写真を撮ってもらいました。
こんな田舎なのになぜわざわざそこで?と思われる場所だったのですが、人も少なくラッキー♪
まさかそんなことになるとは思わず、マスクだったこともあり油断していたのですが、ちゃんとした化粧(?)していけばよかったなぁ…