今日もお弁当レシピのご紹介＆お弁当箱を洗った感想をレポートします。
お弁当＆キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
普段から、我が家ではお弁当用の水筒洗いやお弁当箱の内蓋洗いに使っているというお話は昨日載せたところなのですが、お弁当と言えばシリコン製のカップも洗いにくいもののひとつ。
軽いので、食洗器に入れても水の勢いてひっくり返ってうまく洗えず、水がたまったままになっていたり…
手洗いするにしても、細かい溝に汚れが入り込んだりします。
そんなおかず用のカップも、シュッとひとふきするだけで、油分がきれいに落ちて助かるんです。
消臭成分も配合されているので、においも残らずすっきり。
子供たちの通う学校は普段は給食なのですが、週末の部活の遠征や、学校行事の関係でなにかとお弁当を作ることが多く、夫もお弁当を毎日持って行っているので助かります。
↑最近は大容量の詰め替えも発売されたとのことでありがたいです。
さて今回のモニター記事は”お弁当のレシピと共に”ということで、今日のレシピはにんじん＆小松菜の肉巻きです。
少しでも早く作業を進めるため、にんじんは千切りピーラーを使い、味付けは焼肉のたれを使いました。
にんじんは、千切りピーラーを使うと均一の細さのまま長く切ることができ、巻きやすくなります。
今回は分量を計ってみましたが、いつもは目分量です。
適当に作っても間違いのない材料の組み合わせですよね。
【材料】
お弁当のおかずとして１人分
豚肉（または牛肉）の薄切り ３～４枚（目安です）
にんじん ３０～４０ｇ
小松菜 １把
焼肉のたれ １０～１５ｇ
【作り方】
①にんじんは皮を剥いて千切りピーラーで長く切り、レンジで１～２分加熱して柔らかくし、軽く塩をふる
②小松菜は洗って根もとを切り落とし、３分の１の長さにカットして、少し歯応えが残る程度に炒めて軽く塩をふっておく
③薄切り肉は、長い場合は半分くらいの巻きやすい長さにカットして並べ、①と②を置き、隙間がないように巻く
④フライパンに油を熱し、巻き終わり部分を下にした状態で入れて焼きはじめ、転がしながら肉全体に火を通し、焼肉のたれを絡める
★冷めたらよく切れる包丁でカットする
