１つ前のページに載せた、お重の中のお菓子をご紹介します。





容器は、お祝いの席にぴったりなデザインの、suipaさんのギフトボックス。
紙製ですが重ねることができ、使う時に組み立てれば良いので省スペースです。





紙製だと片付けも楽ですし、気軽に贈ることができますね。
個別に包装したお菓子を並べても素敵です。

お重に食品を直入れすることはできないのですが、こちらのケーキトレーをセットすると、食品を直接置くことが出来ますよ。

●花の形のスイートポテト
　…スイートポテト生地を桜のケーキ型に詰めたものを抜いて、黒ごまをトッピングして焼きました。
　クッキー型などで抜くと、もっとはっきり線が出ます。
　娘が学校の授業で掘ってきたさつま芋を使用したので品種がわからないのですが、とても甘かったです。


●飾り切りのれんこん風クッキー
　…菊型で抜いたクッキー生地に、ストローと爪楊枝で穴をあけて、飾り切りしたれんこん風に。
　　穴をあけていない同じ形のものとセットで１組にして、レモンチョコレートとホワイトチョコレートで作った爽やかなガナッシュをサンドしています。
●伊達巻風ロールケーキ
　…卵１個で作ったシフォン生地を、シートの上に１８×２０cmほどに広げて１８０度で１２分焼き、粗熱が取れたら鬼すだれでぎゅっと巻いて形をつけます。
　白くとんでしまい、縁の形があんまり目立ちませんがお盆の上のものを見るともう少しわかりやすいかもしれません。