クレープ生地自体が抹茶味なので、プレーンの生地に抹茶味の具を巻き込むのとはまた違った趣です。
もちろん添えるなら和の素材がぴったりで、特に白玉・小豆・クリームが好評。
（写真では生地の中にクリームを巻き込んでいたので、見えていませんが…）
黒蜜＋きなこ＋アイスもおすすめです。
◆クレープ生地を休ませる理由、混ぜ方・焼き方・材料の配合による食感、保存等についてなどはこちらから
→http://hama-sush-jp.pro/lovable-kitchen/entry-11603972239.html
（現在レシピ改良中 2018.1）