今回使ったのは、懐かしの牛乳箱をイメージさせるレトロなパッケージの箱で、中の容器も牛乳瓶形なんです^^
しかもスプーンやシールまでセットになっているセットを使ったので、無駄が出ず便利♪
（ばら売りもあります）
【耐熱プリンカップ】 牛乳瓶形状プリンカップ（130cc） 蓋＆シール＆スプーン6個セット 箱...
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容器はプラスチックなのですが、耐熱温度は１００～１２０度。
できたての熱いカラメルソースを流し入れても変形しませんし、湯煎で加熱できます。
持ち運び中に割れる心配もありませんし、渡すほうももらうほうも気軽ですよね。
特に感動したのが、冷めにくい陶器やガラスで作った場合と比べて、出来立ての容器がそこまで熱くないので鍋から取り出しやすいこと！
これらの性能で日本製なのも安心です。
しかもsuipaのラッピングセットは、それぞれが実際にパティスリーなどで使われている業者さん向けでもあるので、毎回のように持って行った先でお店の商品と間違えてもらえるのも嬉しくなります(笑)
↑箱の組み立てはワンタッチ。仕切りも立ち上がります。
↑箱の蓋の裏には、スプーンや保冷剤を入れるスペースも。
↑セットのスプーンは、容器の口が狭くてもすくいやすい形状になっていて、口当たりの角度もなめらか。
贈りものはこういうところにもこだわりたいですよね。
なんとsuipaにはプラスチックのスプーンだけで２０種類近くも取り揃えてあるんです！
中のプリンは２種類、なめらかな口当たりのカスタードプリンと、風味豊かなミルクティープリンを３本ずつ入れています。
どちらも卵白不使用＆生クリーム入りの、クリームを食べているようなコクと風味を楽しめるレシピで、ミルクティープリンは私のレシピ本にも載せているものです。
◆プリンレシピ一覧はこちらからどうぞ
→http://hama-sush-jp.pro/lovable-kitchen/entry-12103397215.html
～作り方～
牛乳瓶形状プリンカップ(130cc容量) ６本分
☆カラメルソース（６本分）
グラニュー糖 ５０ｇ
水 １０ml
熱湯 １０ml
☆なめらかプリン（３本分）
牛乳 １５０ml
生クリーム １００ml
卵黄 ３５ｇ (Ｍ２個分)
グラニュー糖 ２０ｇ
バニラビーンズ ２cm分 またはエッセンス ３滴
☆ミルクティープリン（３本分）
牛乳 １６０ml
生クリーム １００ml
卵黄 ３５ｇ (Ｍ２個分)
グラニュー糖 ２０ｇ
アールグレイティーバッグ ２個 (４ｇ)
バニラビーンズ ２cm分 またはエッセンス ３滴
①カラメル用のグラニュー糖と水を中火にかけて紅茶色になるまで煮詰め、熱湯を振り入れて(はねるので注意)容器に分ける
②まず”なめらかプリン”のプリン液を作る
１．牛乳とさやから取り出したバニラビーンズを小鍋に入れて、沸騰させない程度の温度に温めたら、火を止めて生クリームを加える
→バニラエッセンスを加える場合は生クリームと一緒に加える
２．ボウルに卵黄と砂糖をあわ立てないようにすり混ぜ、そこに静かに１を注いでよく混ぜて漉しておく
③次に”ミルクティープリン”のプリン液を作る
１．牛乳・さやから取り出したバニラビーンズ・ティーバッグを小鍋に入れて、沸騰させない程度の温度で紅茶を２～３分濃い目に煮出す
２．火を止めてティーバッグを押してエキスを絞り、そこに生クリームを加える
→バニラエッセンスを加える場合は生クリームと一緒に加える
３．ボウルに卵黄と砂糖をあわ立てないようにすり混ぜ、そこに静かに２を注いでよく混ぜて、漉しておく
④それぞれの生地を容器に流し入れてふたをし、１３ｃｍ以上の高さがある鍋に並べる
⑤熱湯を準備し、鍋の端から注いで、瓶の底から４～５ｃｍほどの高さまで湯を張ったら弱火にかけて鍋に蓋をし、たまに様子を見て容器が揺れない程度のとろ火を保ちながら、１５～２０分ほど加熱する
→少し揺らしてみて波打つ程度ならＯＫ。表面が固まっていない場合は１分ずつ様子を見ながら更に加熱
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす
◆ほか、suipaにはプリンだけでもラッピングセットの種類がこんなに！
これ以外に焼き菓子やマカロン用などのラッピングセットもあるんです♪
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