「おうちで乾物イタリアンレシピコンテスト」授賞式&日本アクセスフードコンベンション | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

22日、さいたまスーパーアリーナにて行われた「おうちで乾物イタリアンレシピコンテスト」の授賞式と、日本アクセス「東日本 秋季フードコンベンション2015」に参加してきました。
今日もいつもに増して長文です!

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会場の外には、なんと「記者会見会場」の文字。
まずは控え室にほかのブロガーさんたちと共に集められ、いよいよ授賞式本番となると、思ったよりも大人数の関係者各位がいらっしゃっていて、画面いっぱいに映し出される受賞レシピの写真。
スピーチもすることになっていたのですが、皆さんされるものだと思っていたら、実は私含め2人と知って突然緊張しだし、いざその時がきたら頭が真っ白。
しかも早口になり、話そうとしていたことも言えず、とても失敗した気がしたのですが、多分とっさに出てきたそれらの言葉こそ、私が本当に感じていることだったのかなと思います。
(ちなみに内容は、炊飯器で豆を調理することになったきっかけや、お菓子ではなく料理でこういう賞をいただけたことに大変驚いていることなどをお話したような)

控え室ではレシピブログの方々やほかのブロガーさんたちともお話できて、スピーチで落ち込んでいたら“大丈夫、よかったですよ!”とも言っていただけたり、緊張しつつも笑顔が絶えずとても楽しい時間をすごすことができました。
これまでにも数々の賞を取られてきた方も多い中に混ぜていただけるなんて恐れ多くも嬉しく、名前は知っていてもお顔を拝見することはないブロガーさんたちと実際にお会いできているというのは、不思議な気持ちになりました。
皆さん気さくに話しかけてくださり、ありがたかったです!



↑受賞レシピがすべて掲載された冊子に、立派な賞状、ほか目録までいただきました


各部門のプレゼンターである乾物会社様のお話も興味深いもので、フードコンベンション内で様々な乾物ブースをまわっている時にも審査に加わった方々とお話することができ、スーパーアリーナで授賞式が行われるというだけですごいとは思っていましたが、審査の段階から想像以上に大掛かりなもののようでした。

私のレシピにおいても審査に加わった方々から“どうやってこのアイデアを思いついたんですか?味も美味しく、この賞にはこれしかないと思いました”とのお言葉もいただき、感激!
ブースには海・山部門のグランプリレシピと共に私のレシピの試食も準備してあり、お菓子は人に食べてもらうことがあっても、料理は家族以外の人に食べてもらうことがほとんどなく、こんなに褒めてもらえることはないので、もしかして試食が私の味じゃなかったらどうしよう?と思っていましたが、試食の味も私が作るいつもの味と全く同じで安心しました。
もう少し自信を持っても良いのかもしれない、と思ってみたり…



左下)今回のコンテストのブース
左上・右上)乾物と共に、受賞レシピがパネルに
右下)自分のレシピと記念に


ところで「日本アクセスフードコンベンション」とは、スーパーやコンビニなど食品流通業のバイヤーなどを招待した、日本アクセス主催の食品の展示会です。
食品メーカー約500社の出展するメーカーゾーンをはじめとした、食にまつわる様々なブースが並び、試食やサンプル配布も行われます。
私もたくさん発売前のものや地元で販売されていないものなどを食べて、お話を聞いてきました。

一般では雑誌Martの読者代表に選ばれた方や今回のコンテスト受賞者である私たちくらいで、ほかの人はまず入ることができないためその間夫には違う場所で観光してもらっていて、時間の都合上私は2時間しかいられなかったのですが、それでも時間が足りないくらいとても楽しいイベントでした。

その中の乾物イタリアンコンテストのブースで、なんと受賞レシピに使用させていただいた大豆を販売されている帯広市川西農協の担当者の方とお話することができて、これまた感激!
大豆ってほとんどどんなものを買ってもそんなにかわらないようなイメージだったんですが、ここのものは本当に粒がきれいで柔らかく煮えて美味しいんです。
またそこから発売されている豆類は、パッケージに期限だけでなく収穫日も記載してあって安心感があります。
直接感謝の気持ちをお伝えすることができ、行くことができて心から良かったと思いました。

このような機会をいただきまして、レシピブログ様、日本アクセス様、本当にありがとうございました。
ほかにもまだまだ書きたりないのですが、ブースを回った話や各企業様から伺ったお話、いただいたサンプルのご紹介や感想などについては、また近いうちに載せたいと思います。



横浜・鎌倉・築地・浅草・台場・日本アクセスフードコンベンション・原宿・表参道…と、2日半とにかく歩きまわって、帰ってきた途端に気が抜けたのか、足の裏やふくらはぎなどが痛くなり、昨日から足が湿布だらけ(笑)
夫からも指摘されるほど足がぱんぱんになり、また美味しいものを散々食べたあとの、人生で一番体重が重い状態で授賞式にのぞんだため、撮影された写真を見るのが怖いです…汗
(写真をたくさん撮影されたのですが、それがどこで見られるのかがわかりません笑)