遅くにこんばんは

今週は夜な夜な栗を剥いています

またまた栗をいただいたので、今日は紅茶風味の渋皮煮を作りました

紅茶風味の作り方は、おとといの栗の渋皮煮レシピ の、最後にシロップで煮る時に紅茶葉を加えるだけ

１００ｃｃの水につきアールグレイ茶葉を１ｇの割合で加えます

昨日は４００ｃｃで煮たので４ｇの茶葉を使いました

最後に入れるお好みの洋酒は、ティーリキュールも合いますよ

茶葉はティーバッグを使うと手軽

どのメーカーもティーバッグは大体２ｇ入りです

ここ数年はアーマッドティーがお気に入り