お正月から現在までに味わった「岬屋」の和菓子の記録。
「生菓子詰め合わせ（正月用）」
奥から、みの亀（こしあん、こなし仕立）
香合鶴（こしあん、薯蕷仕立）
三蓋松（こしあん、時雨仕立）
おお、「岬屋」さんもこんな華やかな色彩の生菓子！と驚いた。
「干菓子 千代の春」
かわいい！！
これは大変美味しかった。
軽い麩焼きせんべい。絶妙な甘み、焦げの香ばしさが素晴らしい味のアクセントになっている！！
松葉の有平糖も美味しいのだ。
噛むと簡単に折れるが、噛んでしまうとすぐに口の中から無くなってしまうので慎重に…。
こちらは玉川高島屋で発見、来年も味わいたい。
年末・年始にチェックせねば。
「餅粉仕立 菱葩」
和菓子バイヤー氏のSNSで「最後の入荷」として紹介されていたため、玉川高島屋の銘菓百選コーナーに急いで電話して取り置いていただいた。
「花びら餅」でなくて「菱葩」なのである。
今年、花びら餅を味わうたびに彬子女王殿下のエッセイ「飼い犬に腹を噛まれる」の「オシヒハナビラノヒミツ」を思い出していた。
「あ、お餅」という感じの餅生地。
内側の菱餅に存在感があったが淡いピンク色なので、見た感じは白い。
何と言っても白味噌が美味しい！
ゴボウはあまり主張がない感じだが、何だか優しい気持ちで味わえるのだ。
かつ、けっこうな食べ応えもあって満足。
今年も「岬屋」さんのお菓子をたくさん味わいたい。