皆さん、こんにちは
カナダ、カルガリーからお届けしています。
このところ、気温も高めでお天気が良いカルガリー。
週末も暖かくて半袖で過ごせました。
「スーパーエルニーニョ」現象の影響かな。
カナダ西部、今年の冬は暖かく雪も少なそうと言われていますがどうなるかな。
さて、今回は久しぶりに最近のお家ごはんをご紹介。
手作りピザ。
ピザ生地も手作りです。
最近パスタを食べることが多いんですが、下の写真のパスタは耳たぶパスタと言われている「オレキエッテ」
こちらは全粒粉のスパゲティ。
煮込みハンバーグをパスタにのせて、アルギュラを周りに飾っています。
ハンバーグとパスタが同じ色なのでパスタが見えにくいですね。
オレキエッテも全粒粉スパゲティも初めて使いましたが、どちらも美味しかった〜。
ちょっと変わったパスタを使うのって楽しいな。
そのうち時間ができたら、パスタを手作りしてみたいです。
そしてこちらはサーモンポットパイ。
鮭の切り身、冷凍ミックスベジタブル、ジャガイモを炒めて、マッシュルームスープとサワークリームで味付けしたものを
市販のパイ生地に入れて焼くだけ。手抜きですが美味しいです。夫パピーが特に気に入っている品。
というわけで今回はこの辺で。
今日も暖かい１日になりそうです。
ではまた〜。