午後から湘南気持ちよく
晴れました☀️
明日は麹のローストビーフの
レッスンなので、こちらの
仕込みをしています
こんにちは
自家製麹でプレシャスライフ
海の上のキッチン主宰
麹クリエイター・麹マスターの
鈴木 ひろみ です
私は元々、ヨガのインストラクター
ただヨガを教えるだけでは、
絶対に本業を超える
「仕事」にはならないと考えた私は
何かと組み合わせて新しい何か、
サービスを作ろうという思いも
あり、「食」を学び始めました
「食」を学ぶと、「食」の凄さ
大切さに気付かされ、
まずは「食」を伝えようと考える
ようになりました
「食」・「発酵」について
様々な学びを得るようにしましたが、
私はもう一つの学びを選択しました
それは
起業家脳✨
「食」や「発酵」・「麹」についての
専門性を高めるのは、専門家脳
こちらももちろん大切
ここの部分は狭く深くがいいと思って
います 関連記事→❤︎
起業脳と専門脳がなければ、
仕事としての成功はありません
そして、知識を知っていることで、
できると思い、教えられると
思う人も多いですが、
知識を知っていることと、
人に教えることは、
全くの別物です
人ってわかっていても
できないことって多いですよね
それは「知っている」という
ことで「できる」ではないんです
「知っている」を「できる」に
するにはどうしたらよいか？？
伝えることを続けていくこと。
その情報をどのように伝えたら、
わかりやすくて、わかってもらえて、
面白いと思ってもらえるか？
自分本意ではなく、
受け取る側の立場に立って
考えること。
麹マスターには、
受け取られる側の立場に立って
考えるための方法を伝授しています
でも簡単にはできるようになりません
私もはじめは、全然できませんでした💦
でも麹マスター達は日々のコツコツで、
どんどん上達しています✨
あなたは誰に「食」や「麹」の良さを
伝えたいですか？？
麹をキッチンから復活させ、
麹を広めること、
麹を広めることを女性の
新しいお仕事として確立させる事、
麹を次世代につないでいく事
日本麹クリエイター協会はこれらの
ビジョンを持ち、進んでいきます
麹で美しさと元気と、幸せを作り、
誇り高いお仕事として
共に進んでいきましょう
詳細は麹クリエイター協会HPを
ご覧くださいませ🆕✨講師UPしてます
海の上のキッチンで
お会いできる事を
楽しみにお待ちしております😊
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自家製発酵調味料作りはこちらを
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「食」って、発酵って、
微生物と酵素って本当に凄いです😊
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