メキシコのスィーツ

メキシコの料理にはライムがたくさん使われます。

日本ではまだなかなか馴染みの少ないライム。
なのでどこにでも置いてあるわけではなさそうです。

レモンは沢山あるのにね。
そして少しだけライムは高め⁉️なのかな。

でもそこはメキシコ料理ですから
うんとライム使いたい❣️

ゴロゴロと購入してグラスに入れるだけでも爽やか。

お料理にも沢山使ったライム。
是非デザートにも皆様にライムのスィーツを楽しんで頂けたらと
〜キーライムバー〜
というスィーツ。
至ってシンプル。
ガツンとメキシコ料理を食べた後には
爽やかなライムの香りと少し甘めのスィーツ。
そのかわりタルト甘いではなく
パートブリゼ。
甘くないタルトを敷き込みました。

飾りもシンプルに
ライムをスライスしたものを飾って。

ライムのお菓子は初めてという方も。

もう一つの冷たいデザートは
〜ココナッツとパイナップルとゼリー〜
今冬😁ですが冷菓にして
コクのあるココナッツミルクでまったりとしたお味もプラス。

ほとんど甘みを加えていないパイナップル。
ココナッツの甘味とちょうどいい💕

そんな
ちょっぴり夏が来たようなデザートで締めくくり❣️