今話題のマリトッツォ

昨日、予定していたことがなくなり、1日フリー。
頭によぎる気になるスィーツ、
そしてやらなければならぬスィーツ、、、
次女との予定だったので
さぞかし落ち込んでいるかと
励ましも含めて朝6時過ぎからまずは食べたいと言っていたフォカッチャ。
忙しくて作ったものを送ってあげていなかったので、
ギフトボックス作り。
新作の試しも含めてですが😊

そこで最近の話題スィーツ
〜マリトッツォ〜
気にはなっていたものの、手を出してはいなかった。
とはいえ、
食べたことはない😁
そもそも　イタリアのお菓子、、
と言うかパンに生クリームをたっぷり挟んだもの。
とてもシンプルなので
パンがまず美味しくなければ話にならぬ。

まん丸パンは

ブリオッシュ。

そのまま食べてほしいくらいに美味しいパン。

そしてクリームもシンプルゆえ、、、、

かなりの生クリーム💦
いやいや、イタリア人ならさておき
私たち日本人にはどうだろうか。
と、
生クリームに工夫をしてみる。
沢山の生クリームを重くなく、尚且つ
美味しくしなければならぬミッション。

まずはシンプルに白いクリーム。

カロリーも考えて軽く。
でも、美味しくなければ意味がない。
コクがなければやはり美味しくないし。

甘さとカロリーを抑えた美味しいクリーム
できましたよ❣️
少しでも罪悪感拭えるでしょうか😂
一番は食べて感動がなければ作った甲斐がありません。

それに

自分で作ると

どれだけのカロリーか

また、添加物が入っていない安心を感じることができますね。

苺がないのでキーウィ、そしてやっぱり赤いものをとフランボワーズ。
フルーツはお好きなものを。

出来た出来た❣️
しっかりと冷やして、崩れないように一つずつパッキング。
お味みようには少し置いておきましょう。

開けたら嬉しい玉手箱😊
他にもフランボワーズのマフィン、
そしてこの夏お知らせしなくてはいけない
レモンのフィナンシェ。

今回は紅茶の風味をプラスして上品なフィナンシェの出来上がりです。
こちらは明日ご案内いたしますね。

他にも色々隙間に詰め込んで
出来上がったギフトボックス🎁

ちょっと笑顔になってくれるかな。

マリトッツォはパンレッスンに加わります。

よろしければ話題のマリトッツォ。
パンだけでも美味しいのでパンレッスンとしてもとても嬉しい内容です。
しっかり冷やして次の日でも硬くならないパンです。
朝食にも❣️

〜マリトッツォ〜6個お持ち帰り
☆お写真には間に合いませんでしたが
クリームは2個ずつプレーンクリーム、ベリークリーム、チョコレートクリームとなります。
受講料　6.800円

単発スィーツレッスンにて承ります。