ラ・フランスの季節

今年は寒くなったと思ったらまた気温が高くなったり、
ようやく葉物のお野菜が安定してきましたが、
なかなかフルーツ、
不作のものもあるようです。
そろそろで始めたラ・フランス
ちょっとまだ小ぶりのような気もしますが、
早速のラ・フランス　スィーツレッスン。

タルトも好きですが、

このパウンドケーキはちょっと秘密があります😁
〜ラ・フランスのキャラメリゼパウンドケーキ〜
中には
ラ・フランスをキャラメリゼしたものが入っているんですよ。
ほんのりとキャラメリゼの香りもコクの一つ。

そしてトッピングはフレッシュのまま綺麗に並べてオーブンへ。

フルーツの入ったスィーツ。
子供の頃はあまり好んで食べなかったなぁと思いつつ、
そっか、
多分まだまだそんなにはフレッシュフルーツを使ったスィーツ。
なかったのかもしれませんね。(時代を感じるなぁ)
種類も増えましたよね。

特に日本て
果物、そのものを楽しんでいたように思います。
とても丁寧に作られてそのままがやっぱり美味しいのは日本なのかな。
アメリカもそうですが、フランスもそのままの果物、
あまり美味しくないかも。
だからコンポートにしたり、コンフィチュールになるんですよね。
多分ね😁
そのままでも美味しいラ・フランスですが、
パウンドにするとまた、
とろりとした食感に変わるフルーツを楽しめますよね。
やっぱり秋はフルーツを使ったスィーツ。
たくさん作りたくなります。

いい香りがしてきたらもうすぐの合図❣️
ワクワクしながらオーブンのドアを開けるのが好きです。
どれだけの数を焼いてきたかわかりませんが、毎回幸せを感じます^_^

さぁ、焼きたてのパウンドケーキ。
キャラメリゼしたラ・フランスを楽しんでいただけると嬉しいです。

しかしながら大変申し訳ありませんが、
10・11月とレッスンが立て込んでおり、
空いているお日にちがない状況です。

ご予約が取りずらくなっており
ご案内しておきながら、申し訳ありません💦

でもこのラ・フランスのキャラメリゼパウンドケーキは
コンポートのラ・フランスを使用することが可能です。

フレッシュとはまた違った味わいを持つコンポート。
こちらですと旬の時を過ぎてもレッスンは可能です。

後ほど、
12月以降のレッスン可能日をお知らせいたしますのでご参考にしてください。

ラ・フランスのキャラメリゼパウンドケーキ　(18cmパウンドケーキ型)
受講料　6.050円

スィーツを作る楽しさを是非❣️

今後のレッスン可能日
2021.12月19日(日)
2021.1月~~6日(木)~~・21日(金)・~~23日(日)~~・28日(金)・~~29日(土)~~・31日(月)

レッスン内容・お日にちにつきましても