ひとつ前のブロクにて、豚肉マジックの僕ちゃんとの 偶然の再会を機に、

本当に豚肉を購入した私。　（イヤナ女）

こりんごちゃんは、前々から、アメリカの それについて、不満を抱いていた。

それとは・・・

　

肉 である・・・。　　（へっ!?　政治とか経済とかじゃなくて・・・？）

　

肉が憎い・・・　　（そして、さむい・・・そのダジャレ・・・）

　

アメリカの肉は、なぜ こうなのか？

（↑） たいてい この Pork cutlet　か　

これより厚めの ポークチョップ。

豚ばら薄切り肉 とか、豚細切れ肉とか、存在しないわけ？ （ハイ、しません。）

　

牛肉だってそう！　「Thin」 （薄切り肉）　とか書いてあっても、どう見ても 薄切りには 見えん！

ほとんどの日本人に、薄切り として 認知されずに、却下される厚さである。

＊ひき肉は、さすがに「ハンバーグ王国」！スゲー量でパックされてるよ。　

（いちおう４５０ｇ前後の少量パックもあるけど・・・）

　

こりんごちゃんは、お料理が得意なわけではないのである。　（威張るな！）

で、唯一のお料理ブック、主婦と生活社出版 「材料別　毎日のおかず」 が頼みの綱であるわけで、

、

豚バラ薄切り肉、豚細切れ肉、牛薄切り肉、の出場回数が多いわけよ。

肉じゃが だって、豚キムチ だって・・・

そして 今回作りたい 「豚細切れ肉とキャベツの味噌炒め」 だって・・・

　

タイトルで すでに細切れ肉を、要求している！

　

ど、どうする、こりんご！？

　

海外での、代用品生活の日々が続くと・・・

人間は このように成長します。

ギョギョギョ！！！　さ、さばいてる、豚肉を！　

　

これぞ、お手製 薄切り肉。

牛でも、豚でも、なんでも来い！である。

　

あたかも、フグをさばく、特殊免許保持シェフのように。

しかし、アメリカに住んでいらっしゃる、日本人の皆さんは、どのように アメリカの厚い肉と 向き合ってるのかしら？　

　

やっぱり、「豚肉おろし」 は 行われているのかしら？

＊日系スーパーに行けば、薄切り肉、バラ肉、すき焼き用肉、しゃぶしゃぶ肉、焼肉、揃える事可能。　ただし、割高。　

（あぁ、 みなさんは、純正薄切り肉を、そこで おしげもなく購入しているんだ きっと・・・　ちぇっ、うらやましいぜ。）

日に日に、肉のさばきが上達していく、こりんごちゃん。

　

これも、また、「豚肉マジック」・・・・かしら？

本日の女神度は？

肉のさばき 以上に、英語が上達する事を願います。

しかし、料理もまた、生活では大切な事です。　よって、星、☆☆（ふたつ）