こんにちは
ご覧いただきありがとうございます！
今日は5時起きで息子の試合です！
朝から河村選手に習って？うどんを食べて準備の息子
もう、ここまで来てくれただけでも十分と思えるのですが、県大会ともなるとレベルが桁違いなので
勝ち負けに関わらず、楽しんでくれたらいいなあと思います
本日ご飯ブログ！
さて！
先日は数年ぶりの再アップにも関わらず、たくさん見ていただきありがとうございます
自分の記事を見返し、久々だったので私もやりたくなりりんごを買いに行きました
炊飯器りんごにする時は、そんなに上等なものは要りません
訳ありやお得品などで十分！
私は訳ありの買ってきましたが、ところどころ傷んでたけど取ってしまえば問題なし
手間要らず！だけど、たくさんあるからリンゴをむくのだけがちょっと時間かかります
塩水にさっと潜らせ、ザルに上げて水分を切ったら
炊飯器に投入！
あとは通常の炊飯モードにして待ちます。
はい完成
炊き立てのホクホク感も特別で美味しいのですが、
冷やすと、りんごだけの甘味なのに、砂糖で煮たみたいなとろみがついて本当に甘露煮みたいになって絶品です
砂糖は要りません
昨日は軽めにワイン食堂
今回はりんご煮をおつまみにアレンジしてみました。
クリームチーズと合わせて春巻きに
りんごとチーズのとろりん具合が最高です
熱々が美味しい！
私はおかず風にしたく、バルサミコ酢をかけましたが(爽やかなリンゴの甘味とバルサミコ酢の酸味がよく合う
)
はちみつかけたらデザートになると思う
小分けが使いやすくてはちみつはこれをリピ買い。
もう一つは、枝豆とチーズとパンチェッタ。
スーパーでチーズとパンチェッタの少量おつまみセットが売ってたのでそれを使いました
枝豆はむいてあるのが使いやすい！
とても便利です
我が家お馴染みの、パクチーワンタン！
たまに無性に食べたくなります
久々に食べたけどやっぱりこれは何個でもいける！
オリジナルレシピは春菊だったので、春菊でも美味しく作れます
ざっくりですが、作り方はこちらに
芽キャベツとマッシュルームのアヒージョ風。
風、というのは、オリーブオイルの量をだいぶケチってるから
ちょっと贅沢したいときに使うオリーブオイル
ろくすけがあれば決まります
しめ？は、551の肉まん〜
息子の友達のパパがお土産で買って来てくれたの、嬉しい
というのも、正月の帰省の時に、帰り買おうと思ったのだけど並びすぎてて断念したから、頭の中が551の肉まん食べたい
でいっぱいだったから笑。
皮が美味しい！
しゅうまいも美味しい
蒸篭は、まずはお手頃から試そうと思ったけど、お手頃ので今のところ十分です！
日頃からかなり使ってる
専用のクッキングシートも買ってます
簡単ですが今日はこの辺で
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それでは、お読みいただきありがとうございました
