18時・19時半・20時。バラバラ夕飯を救う「時間差メニュー」

私は、毎週末に翌週1週間の献立を作る。
 

この日は、家族全員が揃う予定だから「一斉のセ！で麺だ！」とか（明日は、ほうとう予定）。


今日はというと、次男が柔道で20時ごろ帰宅。
なので、「時間差で食べられるカレーだ！」
…となるわけ。

 

 
本日のメニューは「キーマカレー」。

豚ひき肉400g
玉ねぎ×2
人参×1
マッシュルーム×1パック
飾り用パセリ
トマト缶×1
生姜キューブ
ニンニク麹
手作りヨーグルトお玉１杯
 
途中から鍋を分けて、子ども用／大人用、それぞれ辛さの違うルーを入れて完成。

2種類のカレーについてはこちらの記事で詳しく▼
 
 
一番乗りで食べたのは、私。18時半くらいｗ


長男は最近、朝学習をやらない。
起きられないらしい。
しかも、やらないまま翌日に持ち越すこともあり……



……母さん、ブチ切れました。


「オマエさんの職業は
“学んで生きる、学生”。
やることやらないヤツは、食う資格なし！
全部終わらせてから夕飯！」

好んで勉強をする子どもなんて、ほぼいない。
私の職業は旅エッセイスト。
家では子どもに勉強をけしかけるBBA。
絶対にヤツらのペースには飲まれないｗ


結果、19時半ごろにようやく食べ始めた長男。
 
20時ごろ、夫と次男が柔道場から帰宅。
大急ぎでカレーをかきこむ。

ああ、カレーって本当に便利。
しかもワンプレートにすれば、洗い物も少ない（食洗機だけど）。

ほかにも時間差メニューとしてよく作るのは、
・カオマンガイ
・具だくさんペンネ

同じお皿にサラダも載せられるし、
翌日のお弁当にも詰められてラク。

ごはん、味噌汁、おかず……とか、皿数多い献立、気が狂いそうになるわｗ

皆さんはどんな時間差メニュー作ってる？
 
 

 

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