2024年11月末、いつもの湯友と飲み歩きのシリーズ、その2。

ここまでが蒲田編。

ちなみに翌日は上野から始め、押上で終了

 

蒲田のお気に入り飲み屋「もつ焼 いとや」の後は、もう〆のラーメン。

いくつか候補を挙げた中、蒲田駅東口からも近い「和鉄」という店に行ってみることに。

 

 

和鉄

 

 

 

2001年創業とのことで、蒲田エリアのラーメン店の中でも老舗なんだそう。

22時頃に到着したが、お客の出入りは盛んな感じだった。

営業時間は11時～24時。無休とのこと。

 

 

初めてのお店なので左上の法則、中華そば750円を選択。

麺大盛無料とのこと。昔なら条件反射的に大盛にしていたけれども、ここは並のままで。

 

店内はL字カウンターのみで10席ちょっと。

 

 

卓上アイテムは普通。七味も胡椒も使わず。

 

数分で中華そば(並)が到着。

 

 

基本は魚出汁。動物系も合わせている感じのスープ。

酸味もよい塩梅に利いており、結構好きなタイプかも。

油分もたっぷりで冷めない感じも含めて少し永福町大勝軒に似ていると思ったけれども、実は中野の青葉インスパイアというのをどこかで見たかも。

チャーシューの上に胡椒がデフォでかかっているのは個人的にはあまり好きではないのだが、それほど邪魔をしなくてよかった。

マカロニサラダの胡椒は歓迎しているのに、我ながら我が儘

やや縮れのいくぶん細目の麺はいかにも中華そば。

 

ごちそうさんでした。

 

 

スタンダードに美味しく思えるのがお店が長続きしている理由なのでしょう。

近くにあったら定期的に通いたくなると思ったお店でした。

 

次は翌朝、最初に触れたようにお馴染み上野のアメ横からスタート。

 

 

 

和鉄

 

東京都大田区蒲田5-19-1第25東京ビル1F
03-5703-5021
11時～24時

無休

 

2024年11月入店