2024年11月の家飲みワインのお話をもう一つ。

オーガニックワイン、自然派ワインなどと呼ばれるカテゴリーのワインはあまり積極的に飲もうという姿勢はないのだけれども、美味しければもちろんいただくというスタンス。

ただしそういうのは結構なお値段がすることがあり、結果的に経験値は少ないのが現実。

好きなスペインワインでお手軽な値段のオーガニックを見つけたのがこちら、「ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラー」。

 

 

1300円ぐらいで売られているはず。

あ、オーガニックワイン、ビオワイン、ナチュールワインなどの呼び名の詳細はここでは省略します！

 

 

DRAGORA ORGANIC TEMPRANILLO - SYRAH 2023

 

 

 

樹齢30年ほどのテンプラニーリョとシラーを使用。

 

 

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA、カスティーリャ州の地ワイン。

 

そこそこに濃い紫色。

 

 

プルーンやカシス、そして何よりブドウらしい香り。

果実味はたっぷりで、可愛らしい甘味。

酸味が少々目立つものの気になる感じではなく、渋味の塩梅もよくまとまっている。

スパイス感もあり、程よいボリュームの素直に飲みやすくて美味しい仕上がり。

 

 

オーガニックワイン、自然派ワインなどの入口としてはよくできていると思ったのでした。

まあでも普段はそこはこだわらずに一般のワインを飲むのですが

 

2024年11月飲

 

 

この日のアテはまずシンプルにオリーブとパン。

 

 

そして相方が作ったハンバーグ。小ぶりなのを2つ。

 

 

気軽な赤ワインの食卓メニューといった感じで、カジュアルに楽しんだのでした