家飲みワインの備忘録。

2024年5月のお話です。

 

オークションで落札したボルドー古酒セットの1本。

何と言ってもマルゴーですよ。

全然詳しくないですが、マルゴーのワインはエレガントでしょう、きっと

 

 

シャトーノットンと読むのかな。単独で買うと数千円ぐらい？

 

 

Château NOTTON MARGAUX 2011　

 

 

 

ヴィンテージは2011で、この年のマルゴーは良い年とのこと。

こちらの生産者は格付け2級のCh. Brane Cantenac (シャトー・ブラーヌ・カントナック)で、オーナーは有名なHenri LURTON（アンリ・リュルトン）。

 

 

使用ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、カルメネール。

 

 

深いルビー色からガーネット色ぐらい。
香りは最初から開いている。
乳酸菌も感じるふくよかな甘いニュアンス。
カシス、なめし革、黒系フルーツの香り。

 

複雑な味わいはかなりフルボディ。
たっぷりの甘味、渋味。
深く複雑な味わい。

 

これは真面目に美味しい
重過ぎることはなく、マルゴーらしい女王感？もあるかも。ぼく調べで

 

2024年5月　飲

 

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この日のメインのアテはハンバーグ。

 

 

ウチで作ったのではなく、秋川牧園という山口県の企業の「ふっくら生ハンバーグ」。

上質な牛肉の風味がしっかり味わえ、美味しいのですよ

付け合わせの野菜はニンニク

 

 

ワインは飲み頃の内に飲み切ってしまいました