秋田のお酒の話を投稿したので、予定を変えて(？)2021年10月後半に仕事で秋田へ行ったときのお話から。

1泊2日＋夜中移動の強行スケジュールなのでネタは少ないです(^-^;

 

楽器などがあるため大きなワンボックス1台で秋田へ向かう途中、東北道の蓮田サービスエリアでちょうどお昼の休憩。

ご存じのように最近のサービスエリアはテーマパークみたいに充実しているのだが、蓮田SAは上りがそんな感じらしい。

下りの方はわりと一般的な規模。

それでもフードコート以外にも食事処はあり、訪れてみたのがラーメン店の「蓮の花」。

 

 

濃厚鶏白湯そばが売りの店で、フードコートのある大きな建物の外側から入店する構造。

 

 

蓮の花

 

 

 

蓮田だけに蓮の花、分かりやすい命名。

店内はラーメン屋としてはそこそこの広さがあった。

 

 

ピンボケ失礼。

ここは看板メニューでもある券売機左上の「鶏白湯そば」870円をポチ。

値段は一般的な路面店よりは高い設定になるんだろうけど、仕方はあるまい。

 

呼ばれたら自分で取りにいくセルフサービス。

片づけも自分なので、フードコートと変わらない。

 

 

そう思うと料金設定自体がちょっと高いかな～、やはり(^^;　しつこい

 

壁には「こだわり」のシートが貼ってあった。

 

 

鶏白湯そばの欄を見ると、あまり専門的なことは書いてなかった。

低脂肪でコラーゲンたっぷり、完全鶏スープ！

 

番号呼ばれました！

 

 

セルフサービスで出てくるものにしてはなかなか美しめのビジュアル。

ネギや糸唐辛子の乗せ方などもう少しこだわるとよりそれっぽいのだろうけど、まずはよいのではないか。

右奥の小鉢はレモン。

味変で絞って入れてみようということらしい。

 

 

濃厚と謳っているわりにはスープの粘度はさほどでもないが、濃ければ濃いほどよいというものでもなく、結果的にコクを感じつつスッキリ味わえてよかった

変にしょっぱかったりもしないのもよい。

具材のヤングコーン、好物なのでうれしく、スープによく合って美味しかった。

 

 

またピンボケ失礼。

麺はやや硬めに茹でられており、これもスープによく合った。

他に沈んでいた具材では、クタクタの穂先メンマがあった。

 

 

ごちそうさんでした。

スープは結構あとを引いて、ほぼ完飲に近いところまで飲んでしまった。

途中のレモン味変はどうだろう、好き嫌いが分かれるかもしれないが、さっぱりさが増して悪くなかった。

 

次はもう秋田の居酒屋で前打上げのお話

 

 

 

蓮の花

 

埼玉県蓮田市黒浜3469 東北自動車道 蓮田SA（下り）
048-768-6411

10：00～23：00

無休

 

2021年10月入店