2019年9月の湯旅シリーズに戻る前に、最近の飲食ネタからも少し。

 

海無し県の埼玉の川口に鯨肉がメインの食堂、その名も「鯨食堂」があることは、以前にブログで紹介した。

詳しくはリブログを貼り付けるので、ご確認いただきたい。

商業捕鯨の再開後、鯨食堂はどうなっているか気になっていた。

まだ流通レベルでどれぐらいの変化があるか分からないが、2020年1月某日に相方と行ってみることに。

この日は土曜日だったが、土曜限定のメニューがあったことを思い出したからだ。

 

 

鯨食堂

 

 

 

着いたのは12時ちょい過ぎ。

昼時間のみの営業で日祝が休みのこちら、土曜は混んでるかと思ったが、駐車場にはスムーズにとめられた。

 

 

券売機の写真だと分かりにくいが、土曜日限定のメニューとは鯨寿司

なかなかレアでしょう

店に入ると厨房の女性スタッフが、「いらっしゃいませ～、オススメはえび天定食と鯨寿司～！」という声がこだまする。

実際えび天定食を頼んでいる人もそこそこいたが、ここでは海老でなくやはり鯨だ！

えび天定食はめっちゃ通うようになったら、いつか頼もう。

 

鯨寿司には松竹梅がある。

 

 

松にしようかと思ったが、鯨と関係ないいくら軍艦とかは別にここで食べなくてもよい。

全体のボリュームは減るが、提供できる全ての鯨寿司が並ぶ竹、750円を選択。

 

店内は4分程度の入りだったが、新規客もポロポロ来る。

 

 

基本は出入り業者さんとか、この辺りで働く人がメインのようだ。

それでもバイクや自転車で食べ歩きをしているブロガー的な人も何人か見受けられた

ほぼ仲間意識

 

窓側にある冷凍鯨肉のコーナーには以前はなかった試食の盆が2つばかり置いてあった。

 

 

うん、なかなか美味しいのだ。

この日も買っていかなかったが、その内吟味して利用したい。

 

食券を渡して待つこと約10分、番号札を呼ばれて厨房まで取りに行く。

これが鯨寿司の竹。

 

 

ほぼ社食的な店だけに見た目の華やかさはないが、750円で食べたことのない鯨の寿司にありつけるのだから文句はない。

 

寿司の種類は3つ。

 

 

右が鯨赤肉、真ん中が鯨本皮、左が鯨ユッケ軍艦。

なおワサビはしっかりめにきかせてあった(はず)。

 

シャリは大きめで少しベタついているが、まあその辺は専門店でない食堂なので触れても仕方ないか(^-^;

 

 

それではそれぞれを。

まずは鯨赤肉から。

 

 

この前の刺身のときみたいに凍ってなんかいない。

上質のマグロ赤身みたいな味わい深さがあった

 

鯨本皮。

 

 

テラテラしてるのがお分かりいただけると思うが、そう、脂がめっちゃ乗ってる

独特の歯ごたえもよく、これは美味しい

ちょっと他の寿司ネタだと近いものが思い浮かばないかも。

これをホントの寿司職人が握るヤツで食べてみたい！

 

鯨ユッケ軍艦。

 

 

これも旨味がしっかりあって、鯨肉を味わうという意味ではよかった

通常メニューで鯨ユッケ丼ていうのがあるので、いつか食べてみよう。

 

相方もかなり気にいったようで、また土曜に行くことになりそう。

鯨好きな方、一度試してみる価値あり

 

 

 

鯨食堂

 

埼玉県川口市領家4-8-17

048-223-5161
11：00～14：00

水・日・祝定休

 

2020年1月入店

 

 

ここで衝撃的な情報が

こちら鯨食堂、2020年2/29を持って閉店してしまうとのこと

来店を検討されていた方はお早目に。

ぼくも閉店までにもう1回は記事にする予定