ご近所の麺ネタを出したついでに、もう一つ。

2019年10月頭のお話。

 

週に1日、水曜日だけ営業する川口の「濃厚煮干しらーめん 川むら」へ5か月ぶりに再訪した。

前回はこちら↓

スープがノーマル、ハード、極と3種類あるのだが、前回の「ノーマル」の次はやっぱり「ハード」を味わいたい

 

 

着いたのは12時45分頃と混んでいそうな時間帯だったが、席が1つだけ空いていた。

 

 

濃厚煮干しらーめん 川むら

 

 

 

注文は先述通り決めている。

濃厚煮干しらーめん、ハードver。

消費税が上がったことに伴い、以前の800円から850円に値上がりしていた。

そして再び和え玉をハーフで。

こちらは料金据え置きの150円。

計1000円。

 

数分も経たない内にハードverが到着。

 

 

パッと見はノーマルとほとんど変わらないのだが、やはりスープのセメント色は少し濃い。

 

 

色は濃いのだが、見た目よりも重くない。

煮干しのエグ味はちゃんとあるが、動物系スープと合わせることでよい意味で角がとれてマイルドに感じるのか。

結果的にやっぱり美味しい

 

 

麺はパッツン細麺系はもちろん同じだが、ポキポキ感はそれほど強いわけではない。

でもスープにはよく合うバランス。

 

メンマの味付けが濃いように思えるのだが、邪魔はしない。

前回食べたときに玉ねぎトッピングを増やそうと思ってたのに忘れてしまった。

刻み玉ねぎはとても合うのだ。

 

レアチャーシューもさすがのクオリティ。

余計な味付けがなく、純粋に肉のジューシーな旨味を楽しめる。

 

スープは少なめだが飲み干さないようにした。

 

 

途中で頼んでおいた和え玉が到着。

 

 

相変わらずこれで150円は超お得。

まぜまぜすると・・・

 

 

これだけでやはり美味しく、食べきってしまいそうになる。

ブログ的には味変もしないと(^-^;

 

 

これらを使ったはずなのだがメモがない(^-^;

和え玉よりもご飯を投入したときに活躍するかもしれない。

次回にとっておこう。

 

 

今回はスープを頼むタイミングを逸してしまい、そのままつけ麺のようにして食べた。

ご馳走様でした！

極verもその内

 

 

 

濃厚煮干しらーめん 川むら

埼玉県川口市芝下3-9-21

048-458-0481
11：00～15:00
18：00～22:00
月・火・木・金・土・日定休

 

※水曜日以外は「中華そば 葵」として営業

 

2019年10月入店