湯ネタに戻る前に、麺ネタをもう一つ。

高田馬場は言わずと知れた麺系の激戦区。

麺系でなくても激戦なので、店選びは実に迷う(^_^;)

仕事の都合上、17時半過ぎに限られた時間の中で食べられる店を探して入ったのが、「つけ麺屋 ひまわり」。

早稲田口から出て、さかえ通りを約150mほどだ。

つけ麺屋 ひまわり

大盛り無料系だが、仕事があるので抑えよう。

ベーシックなメニュー、つけ麺を中盛りで注文。

760円だった。

麺は予想よりは細かったが、さすが人気店、よくできている。

口当たりも味わいも良かったなぁ。

スープは見た通り、豚骨と魚介系の合わせスープだが、それほどクドくないのがよい。

味わいは深いが、意外とサラっといけるのが、このときの状況にもベストだった

魚粉を海苔に乗せてスープに浮かべるというのは、まあアイデアとしては悪くない。

その魚粉が物足りない人は、自由に追加ができる。

でも魚粉の追加よりも、個人的には刻み玉葱の自由追加可能が嬉しかった

濃厚系のラーメン・つけ麺では必ずあって欲しいのが、刻み玉葱ですわ。

スープ割に関しては何の表記も無かったので、原液？のままいただいてしまったが、どうやら言うと割ってくれるらしい。

次は最後に割ってもらおう。

つけ麺屋　ひまわり

新宿区高田馬場3-4-16MKビル1F

03-3371-8666

11～15時　17時半～22時（スープ切れで終了)

日曜休み