薬院大通で水炊きその他を堪能した後、そこは福岡の夜、ラーメンで〆ねば終わらない

目指すは偶然だが、ぼくの中の思い出のラーメン屋、八ちゃんだ。

店周りはずいぶん変わったなぁ…実は二十数年ぶりの再訪であった。

学生時代に買ったラーメン本で「スープの濃さは世界一」と称されていたのが薬院にある「八ちゃん」だった。
博多ラーメンそのもの自体まだほとんど食べたことがなかった当時、どうしてもその世界一濃いスープのラーメンが食べたくて、青春18きっぷを使って博多まで行き、せっかくだからと博多ラーメン行脚をした。
もちろん最大の目的店が「八ちゃん」。
着いたのは夕方前の中途半端な時間だが営業していた。
ボロボロの赤ちょうちんと、アブラでどうにもコテコテの店内。
床もカウンターも滑りまくる(＾＾ゞ
出てきたラーメンは、スープをレンゲで掬うと丼の底に沈んだ粉状の豚骨が混じり合い、麺と絡めて食べると豚の骨と髄を食べてるぞ～って思う、世界一かは判断しようがないが、紛うことなき未経験の超濃厚なラーメンだった。
美味しかったかどうかは記憶にないぐらいのインパクト
さて、そのラーメンは現在どうなっているか


八ちゃんラーメン　薬院本店

着いたのは22時過ぎだが、結構な列。
今は21時からの営業なのだそうだ。
店はリニューアルされていたが、あのボロボロな赤い提灯は当時のものかは分からないが、相変わらずであった。

店は代がわりしていた。
しかしこの繁盛、あのインパクトを人気の域に持って行った結果であろう。

ラーメンと、別の名物のちっちゃな餃子を注文。