ここのところのラーメン事情その3 「天神下 大喜 高円寺分店」 | 温泉×酒÷音楽≒テディ熊谷

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高円寺のガード下にあるラーメン横丁にある「天神下 大喜 高円寺分店」に2回ほど行くことがあった。

本店の方には行ったことがないのだが、並び必至の状況らしい。

こちらは二回ともスッと入れた。


まず初回に頼んだのが、「濃厚とりそば」。


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麺は細麺。

ご覧の通り、天下一品を思わせるトロッと白いスープ

ただし味わいは全然違った。

この鶏白湯スープはその名の通り濃厚で、油膜も張るぐらい

ただし思ったほどはクドくなく、どんどん箸は進む。

風味のある麺があっという間に無くなった。

思わず替え玉を注文。


ただ、鶏のスープならやっぱりあっさりした方を先に試した方がよかったかなとも思った。

それも本店の評判をとったスープを試してみたいな。




次に訪れたときに頼んだのは、そんなことを言いながらあっさりのとりそばではなく、「剛麺」。

ちょっとだけお腹がすいてたんでねにひひ


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見るからに、巷で言う「二郎インスパイア系」である。

ニンニク入れますか?」などとも聞かれたりして、仕事前で迷ったが「ではちょっと」と言ってしまった。

ご覧の通りてっぺんに少し乗ってますね。


二郎よりはずいぶんと上品に出来ている。

量もそうだが、スープのベースがやっぱり違う。

こちらは鶏なんでしょう。

ただ二郎系のニュアンスはふんだんに取り入れており、つまりニンニクとよく合う

麺は太いがツルツルとした食感で、二郎のゴツゴツさとは全く違う。

この量なら気分よく完食できる、ぼくによってよくできた二郎インスパイア系だった。


食べ終わったモードに入ってから麺のおかわり(しかも細麺も選べる)が無料でできることを知ったけど、もう満足したのでやめておいた。


昔からの「大喜」ファンはどう思うかわからないが、ぼくとしてはアリなら一品でした。