トルコで、我が家は大マグロ祭①

　ホテルからの帰り道。

　いつもの魚レストラン前を通り過ぎた時に巨大な何かを運んでいる男性2人を目撃

　あれは何だと、急遽、Uターンしてレストランに戻りました。

　巨大な何かは…

なんと

巨大な

マグロ

　ここにいた、オーナーさんの話では、このマグロは250kg、インスタグラム情報によると190kgと数値にかなり差がありますが

とにかく、大マグロ。

　慣れていない魚屋の皆さんは大苦戦して、解体ショーをやっていました。

　切り身の表面がキレイになってない

　値段を聞いたら…

どこでも1kg50リラ。

(670円)

　もちろん、トロを探して、こちらを切ってもらい…

　中落ちも、スプーンを借りて、かき集めて…

　後は、私が大好きな頰肉も取り出してもらいました。

　とっても新鮮に見えたエビも一緒に。

　↑その後、インスタグラムで、朝は生きていた映像発見。

　↓これがたったの、670円

　家にわずかに残っていたワサビを絞り出して乗せていただきました。

　繊維が意外と強くて、歯応えがしっかり。

　舌の上でとろけるというよりはしっかり噛まないと食べられませんでしたが、味はとっても良かったんです

　夫が、もっと買ってきなよ！と言ってくれたので、また魚レストランに行って、4kg追加購入。

　…しかし、この時、料金が既に60リラに値上げされていて、ショック

　同じ地区に住む日本人の友人やベトナム人、中国人の友人に連絡しまくり、皆さん、4〜9kgと大量に買われた様子。

　皆さん、お刺身パーティーを楽しまれたようです

　私がどうやって食べたかは、次のブログに書きます。

　それではまた。