前回のマグロとエビをいただきました
まず、見た目が美しいこちらのエビは…
細巻きにした中落ちからは水が出てしまいました
この中で、1番おいしかったのは…
生エビ
甘さ、半端なし
歯応えよし
この歯応えは、頰肉ならでは
これ、始めて作ったのですが、ものすごくおいしかったです
これは、長女以外はみんな気に入って、パクパク食べてくれました。
夫も「なんておいしい魚なんだ！」と言っておりました。
トルコ人にとって、マグロといえば、ツナ缶…。
マグロ、ユッケ風。
ごま油を入れたユッケだれがいい
食事の支度に時間はかかりましたが、感謝感謝です。
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