定番ネタです。
冷凍サバを出して、味噌煮にしました。
脂がいい感じだったので、おいしくいただきました。
トルコでもサバは身近な魚ではありますが、魚屋に売っている生サバは小さくて脂がないので、脂の乗った冷凍サバを買うことが多いです。
長女が「明日もこれ、作って
」と言ってくれて、みんなパクパク食べてくれました
」と言ってくれて、みんなパクパク食べてくれました
これが予想外においしいもので、次女と三女はもっと！もっと！！と欲しがりました。
これはおやつに最適ですね
…トルコにはこんなおやつは存在していません。
日本人の友人は、自分で干物まで作っているそうですが…私はまだそこまでやる勇気がありません
友人がくれたのですが、実がしっかりと種にくっついていて、どう食べればよいのか疑問なまま、食べました。
これ、豚が入っていたかも？
日本語や英語がないから、確認できずに食べちゃいました。
彩りをよくしようと、夏に義母畑で収穫した空豆を乗せてみました。
見た目が悪いツナきゅうり巻きは、あっという間になくなり「もうないの？」と何度も聞かれてしまいました
中にはいろんな花や、シナモン、ドライジンジャーなどが入っています。
カロリーがすんごく高そうですけどね
蜂蜜が合うんです
きな粉の期限が切れましたので、作ってみたのですが、外はサクホロ、中はガリガリの、なぜか二層の歯応えにはなりました。
ガラス容器の隣は leblebi tozu 炒りひよこ豆粉。
これがですね、きな粉そっくりな味だと気付いたんです。
きな粉が入手困難になったら、このleblebi tozuで代用しようと思いました。
鬼皮は簡単にむけますが、渋皮が本当にしぶとい
が。
前回、どのレシピで作ったのか分からなくなり、大差ないだろうと適当にレシピを選び直して作ってみたら…
先日、買ったエビでランチ。
夜は子ども向けエビチリと、エビトーストを作りましたが、エビチリはイマイチでした。
トーストの方が大人気だったので、もっとトーストを作ればよかった…と後悔
味がイマイチ…というか、普通
あんなにおいしい栗ご飯のレシピ、一体どれだったの
…すごく残念です。
今や、我が家では1ヶ月に1回、買うかどうかというくらいの鶏肉。
これは比較的いい環境、いい餌で育てられた鶏だというので、たまに買います。
1時間くらいかけてオーブンで焼きました。
こういう鶏だと、丸か半身でしか買えないから調理法が限られて、難しいんですよね
唐揚げとか、チキン南蛮とかできないし…
子どもたちもあまり喜ばないし…
最近、日本の養鶏場の記事を読んで、益々、子どもたちに鶏肉を食べさせるのが怖くなりました。
そんなの食べたら、そりゃ悪い病気にもなりかねないって感じで
豚はダメだし、海もプラスチックだらけだし、何を選択してよいやら
日曜日は友人家族を食事に招待したので、今日から準備に入りました。
おいしいものを作れますように。