今日は、水菜の豚肉巻きを作りました。

豚肉を並べた上に根を切っていない水菜をのせて巻きます。

巻いてからはみ出した根を切って、小麦粉をまぶし、巻き終わりから焼きます。
砂糖、みりん、酒、しょうゆ各大さじ１を入れて、照り焼きにします。

はしっこを味見したら水菜がしゃきしゃきしていて、おいしくて、思わず「おいし～い♪」と叫んでしまいました。
簡単なので、お試し下さい。
あとブロッコリーは、ポテトサラダの上にのせました。

昨日、みつけたかわいいバラン




切り取っても使えるし、切らなくても使える優れもの。

娘には「長くして、ごはんとの境にして欲しかった」と言われたので、明日からそうします。